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Ses feuilles alternes embraflent la tige , & font garnies par leurs bords 

 de petites épines roides. Ses fleurs font à fleurons fibreux, longs de plus 

 d'un pouce , d'un beau rouge de fafran foncé , &: découpées en lanières 

 en cinq parties. A ces fleurs, nommées dans le commerce, fafran bâ- 

 tard ou fafran d'Allemagne , fafraiium , fuccedent de petites graines ter- 

 minées en pique , blanches , kiifantes , & contenant chacune une amande 

 huileufe , d'une faveur d'abord douce , enfuite acre. Cette graine efl 

 appellée par quelques-uns , graine de perroquet , parce que les perro- 

 quets la mangent avec avidité , &: s'en engraiffent fans être purgés ; 

 au lieu que c'eft un purgatif pour les hommes. On fait peu d'ufage de 

 cette graine en Médecine. Lorfqu'on s'en fert pour incifer les humeurs 

 vifqueufes , on la joint à des remèdes flomachiques. La fleur efl em- 

 ployée en teinture pour donner aux étoffes de foie les belles nuances 

 de couleur de cerife , de ponceau &c de couleur de rofe. Les Plu- 

 maffiers s'en fervent auffi. On retire des étamines de ce fafran bâtard ; 

 un beau rouge , dont les dames font ufage pour imiter ce bel incarnat 

 naturel qui manque quelquefois à leur vifage : on appelle cette poudre , 

 rouge ou vermillon cTEfpagne & de Portugal , ou laque de cartame. 



CARTE GÉOGRAPHIQUE. Coquillage unival ve , orné d'une traînée 

 & de points blancs , qui donnent l'idée des lacs du Globe-Terreflre : 

 c'efl une porcelaine. Voyez ce mot. 



CARTILAGE , cartilago. C'ell: une des parties folides du corps de 

 l'animal , blanche , polie , uniforme , flexible & élaflique , moins com- 

 pare qu'un os , mais plus dure qu'aucune autre partie. Les cartilages 

 paroifTent être à-peu-près de même nature que les os , qui ont été car- 

 tilages. Voyez à l'article Os , ôi à la fuite de l'hifloire de \ Homme, 

 L'ufage des cartilages efl d'empêcher les os de s'ofïenfer ou de fe blefier 

 par un froiffement continuel , de les joindre l'un à l'autre par fynchon- 

 drofe , de contribuer à la conformation de certaines parties , comme le 

 nez, les oreilles, la trachée , les paupières, &c. 



C ARVI , iTizrvi officinarum. C'efl une plante qui pouffe plufieurs tiges, 

 hautes d'un pied & demi, rondes , rameufes , nouées , quarrées & vides. 

 Ses feuilles naiffent comme par paires le long d'une côte, & découpées 

 menu. Les fleurs qui font blanches , difpofées en lis , naiffent fur des 

 ombelles , foutenues aux fommets de la plante : à ces fleurs , de peu de 

 durée , fuccedent des graines longuettes , convexes d'un côté , concaves 

 de l'autre , ornées de trois cannelures , d'un vert obfcur , d'une odeur, 

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