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de fenouil , d'une faveur d'anis , de cumin & de panais. Cette graine 

 efl une des quatre grandes femences chaudes : elle entre dans la com- 

 position du rolTolis ou eau de fept graines. On en tire par la diftilla- 

 tion une huile effentielle , acre & fort pénétrante , qui diffoute dans de 

 bon efprit de vin , & injeâ:ée dans l'oreille , efl excellente pour la 

 furdité. Le carvi eft en général un puiflant carminatif , qui vient abon- 

 damment dans le Languedoc & la Provence. On prétend qu'elle a été 

 nommée carvi, de Carie, qui efl un pays de l'Afie mineure , où les 

 Anciens la trouvèrent. 



CARYOPHILLOIDES. Pétrifications communément calcaires , d'une 

 forme fouvent conique , flriées , & cellulaires : il y en a qui refTem- 

 blent un peu à des clous de girofle , & qui ont au-defïïis une efpece 

 d'étoile , ou la forme d'une fleur en cloche , & pentagone. Quelques 

 Naturalifles ont fuppofé que ces dernières étoient des articulations de 

 quelques efpeces d'étoiles de mer arborefcentes. Dans ce cas , elles 

 feroient du même genre que les trochites ( Voyez ces mots. ). D'autres 

 les rapportent aux corallines étoilées : ce feroit également l'ouvrage 

 d'une forte de polypier, f^oyei Ellis , Ejjfai fur CHifloirc Naturelle des 

 Corallines. 



Il efl certain que l'analogue marin , qui s'y rapporte exaftement , 

 n'efl pas encore connu. M. Bertrand ( Diciionnaire oryclolog. ) croit 

 que ce font les extrémités d*une forte de coralline articulée du genre 

 des zoophytes marins , dont le fond de quelques mers efl tapifTé. M. 

 Guettard décrit pîufieurs efpeces ou variétés de caryophlUoïdes , qu'il 

 range en trois fedions; favoir, i°. les caryophilloïdes fimples, ou qui 

 ne jetent point de branches; 2°. ceux qui fe grouppent ; 3°. & ceux 

 qui fe ramifient. Les caryophilloïdes ont pour caraftere diflin£lif, félon 

 cet Obfervateur, des étoiles rondes qui terminent chaque tuyau. Les 

 étoiles font plus ou moins concaves , & compofées de pîufieurs rayons 

 ou lames, pour l'ordinaire alternativement longues & courtes. Confultez 

 le deuxième volume des Mémoires fur différentes parties des Arts 6* Scien» 

 ces , page 110 & ^84. 



CASCADE. Foyei CATARACTE. 



CASCARILLE ou CHACRELLE ou C ASCALOTE , cafcarilla. C'efl 

 une écorce également connue des Naturalifles fous les noms de quinquina 

 aromatique 6c à'écorce Eleutérienne, C'efl une première écorce roulée & 

 grofTe comme celle de la cannelle , de la grofleur ôc longueur de l'index^ 



