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métalliques privées de phlogifliqiie ; c'eft ainfi qu'on dît cendres cTctain, 

 cendres de plomb , &c. mais les cendres des métaux ne font que des chaux 

 métalliques qui différent affez effentiellemeiit des cendres végétales & ani- 

 maies , pour qu'il (bit plus exad: de ne pas confondre les uns & les autres 

 fous la même dénomination. Les cendres végétales ont toutes pafle par 

 l'état de charbon , & contiennent plus ou moins de fer. Cette forte de 

 terre qui refte de la deflrudion de végétaux & d'animaux , n'eft qu'une 

 portion peu confidérable de leur tout. La cendre végétale & la cendre 

 animale confervent chacune inaltérablement un caraftere , & comme 

 le fceau de leur règne refpedif. La prem.iere , dit Bêcher ^'■çoriQ tou- 

 jours dans la compofiîion du verre une couleur d'un vert-bleu, ôcla 

 terre animale une couleur de blanc de lait, Voye^ le Dicîionnaire ds 

 '■Chimie, 



Les cendres , cineres , qui viennent foit du foyer , foit de îefîîve , 

 foit du four , &c. conviennent affez pour amender toutes fortes de 

 terre. On les mêle avec le fumier pour qu'il s'en perde moins. On peut 

 auffi mettre le feu dans certains champs maigres , afin de les engraiffer 

 des cendres mêmes des mauvaifes herbes : on les laboure auffi-tôt. On 

 en ufe de même quand on a des prés flériles &c ufés ; ou bien on en 

 enlevé la furface qu'on tranfporte par pièces de gazons dans d'autres 

 terres oii on les brûle, f^oyei Landes & Genêt épineux. 



CENTAURÉE BLEUE , tenianarla. C'eft une efpece de caffida ou 

 de plante dont la racine eft fibreufe , nouée , ferpentante , & qui pouffe 

 des tiges hautes d'un pied & demi , rameufes , inclinées vers la terre : 

 fes feuilles font longues, pointues, dentelées : il fort de leurs aiffelles 

 des fleurs formées en gueule & oppofées, velues en dehors , d'un violet 

 tirant fur le bleu. Le calice ou capfule de la fleur fe change en un 

 fruit qui renferme quatre femences arrondies : le fruit reffemble 

 à la tête couverte d'une toque. Cette plante a une odeur affez 

 agréable : elle croît dans les endroits humides & marécageux ; elle 

 eft vulnéraire & propre à remédier aux fièvres intermittentes. 



Centaurée grande ou Rapontic vulgaire , centauriummajus. 

 Cette plante pouffe des tiges cylindriques à la hauteur de quatre pieds ; 

 fa racine eft très-longue, groffe, noirâtre en dehors , rougeâtre en de- 

 dans ; fes feuilles font larges & longues , divifées en plufieurs parties , 

 crénelées en leurs bords , & garnies de nervures : l'extrémité des bran- 

 (Ches foutient une tête ou une fleur compofée de plufieurs fleurons 



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