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.climats & parla nourriture , quoique cependant quelques Voyageurs 

 aient donné le nom de cerf à des animaux que l'on rapporte au genre 

 des ga7^dks. Voyez ce mot. 



Il y a , par exemple , des urfs blancs , dont la race eft très-ancienne , 

 puifqu'elle étoit connue des Grecs & des R.omains : on en voit à Chan- 

 tilly. EnCorfe on voit des cerfs bruns. Le cerf, connu par nos chafieurs 

 fous le nom à.t cerf des Jrdcnnes , efl un animal fort vigoureux, que 

 l'on force bien plus difficilement à la chafTe que nos cerfs. Il a auffi les 

 épaules & le cou recouverts d'un long poil ; celui de leur corps efl: de 

 couleur noire. Cette efpece de crinière & de barbe leur donnant quel- 

 que rapport, la première avec le cheval, & la féconde avec le bouc, 

 les Anciens ont donné à ces efpeces de cerfs , les noms compofés 

 A'hippelaphe & de trag'daphe. On voit dans les Ménageries de Verfailles 

 & de Chantilly , fous le nom de cerf du Gange , des quadrupèdes qui 

 paroiiTent former la nuance entre le cerf & le daim. Bélon nous a décrit 

 ces animaux fous le nom d^axis. Voyez ce mot. 



Les cerfs font fi abondans en EcofTe, qu'on y en tue quelquefois en 

 une feule chaffe jufqu'à mille. Il font auffi affez fréquens en Angleterre, 

 où l'on en trouve d'extrêmement forts , & de fi courageux , qu'ils fe 

 battent cruellement même contre des animaux féroces. Foye^^ rhijioirc 

 du combat d'un cerf contre un tigre y à la fuite du mot TiGRE. 



Il y a auffi un fi grand nombre de cerfs dans le Royaume de Siam , 

 qu'on y en tue tous les ans plus de cent cinquante mille , dont on envoie 

 les peaux au Japon. Les cerfs qui font au nord du Sénégal, defcendent 

 par troupeaux des montagnes, pour chercher des pâturages au fud de 

 cette rivière. Lorfqu'en Mars ou Avril les herbes commencent à fécher, 

 les Nègres y mettent le feu : ces animaux fe jettent dans la rivière pour 

 fe fauver ; mais ils y font affaillis par les chaffeurs qui en font un cruel 

 carnage. Ils en font fécher la chair, après l'avoir falée , 6i en vendent 

 les peaux aux Européens. 



Les Américains ont des troupeaux de cerfs & de biches , qu'on laiffie 

 fe nourrir pendant le jour dans les bois , & qui reviennent la nuit à 

 rétable. Les Américains n'ont point d'autre lait, ni d'autre fromage, 

 que ce qu'ils en tirent du lait de leurs biches. 



Lorfque les fauvages du Canada veulent aller à la chaffe du cerf, 

 ils s'arment de longues piques , garnies à leur bout de quelques os de 

 cerf ou de quelqu'autre animal , au lieu de fer. Ils portent des haches 



