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& les matériaux du monde tel que nous le voyons. Moyfe , le 

 plus ancien des Ecrivains , repréfente aufîi , au commencement de 

 THiftoire Sacrée, le monde comme n'ayant été d'abord qu'une mafle 

 informe , où les élémens étoient fans ordre & confondus. Quelle def- 

 cription plus énergique peut-on avoir du chaos ? Le chaos , félon cet 

 Auteur facré, étoit une maffe couverte d'eau. 



Quoi qu'il en foit du chaos des Anciens & de fon origine , il eft conf- 

 iant que celui de Moyfe renfermoit dans fon fein toutes les natures déjà 

 déterminées 5 & que leur aflbrtiment ménagé par la main de l'Eternel , 

 enfanta bientôt cette variété de créatures qui forment le tableau de 

 l'univers. Ainfi tout, jufqu'à ce temps, étoit demeuré engourdi dans 

 la nature : la fcene du monde ne fe développa qu'à mefure que la voix 

 du Créateur rangea les êtres dans cet ordre merveilleux qui en fait 

 aujourd'hui la beauté. 



CHAPEAU D'EVEQUE , ephmdium. Plante qui croît aux lieux 

 humides , dans les prés , même dans les jardins. Sa racine fe divife en 

 plufieurs parties garnies de fibres en deflbus. La tige de cette plante 

 s'élève à la hauteur d'environ un pied. Les feuilles font amples, larges, 

 pointues comme celles du lierre , vertes , affez dures , dentelées tout 

 autour , & attachées trois à trois à des queues menues & rondes. Les 

 fleurs font petites, de couleur variée, rougeâtres, jaunes, rayées de 

 blanc, & à quatre pétales difpofés en croix. A ces fleurs fuccedent 

 des gouffes compofées de deux parties, & qui contiennent des femences 

 arrondies. On eftime cette plante humedante & rafraîchiflante. 



CHAPON, gallus eviratus. Jeune coq coupé, ou poulet mâle à qui 

 on a ôté les tefticules. Voye^ à Cardclc Coq. 



CHARAMAIS , amhcla. Arbre des Indes, grand comme un néflier, 

 dont la racine eft laiteufe : fes feuilles font d'un vert clair , & femblables 

 à celles du poirier. Son fruit, appelle /z/7/c£Z-/;z^m/;z àlacôtede Coro- 

 mandel, eft fort anguleux, d'une couleur jaune & d'un goût aigrelet. 

 Il naît en grappe , & contient un noyau pierreux qui reffbmble à une 

 aveline. Les Indiens le mangent communément mûr ou non mûr, confit 

 avec du fel pour exciter l'appétit : ils en mêlent aufii dans leurs fauces. 

 Cet arbre croît dans les forêts & fur les montagnes éloignées de la mer 

 en Canara, en Décan. 



Les Canarins & les Décanois s'en fervent en décoâ:ion pour les 

 Éevres : ils en broient la racine avec de la moutarde, &la fjnt prendre 

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