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fait beau , on les conduit au pâturage. Lorfqu'ils ont pafle de cette 

 manière le premier hiver , au mois de Mai fuivant on les mené au 

 pâturage, où on les laifle coucher en plein air pendant tout l'été 

 jufqu'au mois d'Odobre. Si on les examine paître dans une prairie, 

 on s'apperçoit bientôt qu'ils s'attachent principalement aux plantes 

 graminées , c'eft-à-dire , de la famille des chiendents. 



C'eft lorfque les jeunes chevaux font ainfi réunis en troupe , qu'on 

 peut obferver leurs mœurs douces &: leurs qualités fociales. Leur force 

 & leur ardeur ne fe marque ordinairement que par des fignes d'ému- 

 lation : ils cherchent à fe devancer à la courfe , & même à s'animer 

 au péril , en fe cénant de traverfer une rivière , fauter un fofîé ; & 

 ceux qui, dans ces exercices naturels, donnent l'exemple ; ceux qui 

 d'eux-mêmes vont les premiers , font les plus généreux, les meilleurs, 

 & fouvent les plus dociles & les plus fo uples, lorfqu'ils font domtés. 



Nous avons dit que l'on a vu des chevaux prendre les uns pour 

 les autres un attachement fingulier : on rapporte que parmi des 

 chevaux de cavalerie , il y en avoit un fi vieux , qu'il ne pouvoit 

 broyer fa paille ni fon avoine ; les deux chevaux que l'on m^ettoit 

 habituellement à côté de lui , broyoient fous leurs dents , la paille & 

 l'avoine, & la jetoient enfuite devant le vieillard qui ne fubfiftoit que 

 par leurs foins généreux. Ce trait fuppofe une force d'inftind qui étonne 

 la raifon. 



On dirige les poulains en les laiiTant paître le jour pendant l'hiver; 

 & la nuit pendant l'été , jufqu'à l'âge de quatre ans , qu'on les tire du 

 pâturage pour les nourrir à l'herbe feche. Ce changement de nour- 

 riture demande des précautions ; quelques-uns leur donnent alors des 

 breuvages contre les vers ; mais à tout âge , & dans tous les chevaux , fains 

 ou malades , quelle que foit leur nourriture , leur eftomac , ainfi que 

 celui des ânes , eft farci d'une fi grande quantité de vers , qu'il ne 

 faut peut-être pas regarder ces vers comme une fuite de mauvaife 

 digeftion , mais plutôt comme un effet dépendant de la nourriture ÔC 

 de la digeftion ordinaire de ces animaux, 



C'eft à un an ou dix - huit mois , ou à deux à trois ans , dans 

 certaines Provinces , qu'on hongre ou châtre les poulains. On lie les - 

 jambes de l'animal : on ouvre les bourfes , & on enlevé les tefticùles , 

 en coupant les vaifleaux qui y aboutilîent , & les ligamens qui les 

 foutiennent. Enfuite on referme la plaie , que l'on étuve pendant 



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