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les plus grands chevrotains n'étant tout au plus que de la grandeur du 

 lièvre : d'ailleurs ils n'ont point de bois fur la tcte. Les uns font abfo- 

 îument fans cornes; & ceux qui en ont , les ont creufes , annelées & 

 allez femblables à celles de la ga:^elU ; mais ils ne font ni cerfs , ni 

 gazelles , & font une ou plufîeurs efpeces à part. 



Ces petits animaux que les Naturaliftes ont défignés par ces mots ; 

 Cervus pcrpufillus , juvencus , Guinccnjis , font d'une figure élégante , 

 très-bien proportionnés dans leur taille s ils font des fauts & des bonds 

 prodigieux , car on dit qu'ils fautent par-deflus une muraille de dix à 

 douze pieds : cependant il paroît qu'ils ne peuvent pas courir long- temps , 

 car les Nègres les attrapent à la courfe. Rien n'eft plus mignon , dit Def- 

 marchais dans fes Voyages , plus privé & plus careflant que ces petits 

 animaux ; mais ils font d'une lî grande délicatefle , qu'ils ne peuvent 

 fupporter le palîage des mers ; & quelque foin qu'on ait pris pour en 

 apporter en Europe , on n'a jamais pu y parvenir : de plus , ces petits 

 animaux ne peuvent vivre que dans des climats exceflivement chauds. 

 Ce font les pieds de ces petits chevrotains que les Indiens enchâlfent 

 dans de l'or , ou garniflent de petits fers d'or , pour en faire préfent 

 aux Européens amateurs de curiofîtés naturelles. Nous en avons déjà 

 dit quelque chofe à l'article Cerf, 



CHEVROTIN. Nom donné par M. Brîjfon à un genre d'animaux, 

 quadrupèdes , ruminans , dont le caradere eft de n'avoir point de; 

 dents incifîves à la mâchoire fupérieure , d'en avoir huit à l'inférieure, 

 d'avoir le pied fourchu & point de cornes. Tels font , l"". le chevrotin 

 d'Afrique ; c'eft le bouc damoifcau. 2^. Le chevrotin de. Guinée , qui eft 

 le cerf d'Afrique à poil rouge de Séba. 3°. Le chevrotin des îndts; c'eft 

 la chèvre de Congo, de Kolbe. â^ , Le chevreuil mufqué &: le xé des 

 Chinois, y*^. Le Chevrotin de Surinam ; c'efr la biche rougeâtre ôc ta- 

 chetée de blanc, de Klein, 



CHICAROU. Voyei SiEUKEL. 



CHICORÉE 5 Ciçorium, La plupart des plantes que Ton nomme 

 chicorées, font, excepté \a fauvage , des endives. Voyez Endive. 



CHICORÉE Blanche ou ENDIVE Commune , Cicorium latlfo- 

 ûum Cette plante , ainfi que les deux fuivantes , font annuelles ; au 

 lieu que la chicorée fauvage eft vivace. La chicorée blanche a des 

 racines fibreufes & laiteufes , des feuilles longues, larges, femblables 

 ô celles.de la laitue , crénelées en leurs bords , un peu ameres, &cou^ 



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