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que dans i'întervalle des fleurs aux fruits , font d'un vert foncé ^ 

 ovales , oppofées , relevées en deiTous de nervures très - faillantes 

 qui partent de la nervure du milieu , & vont circulairement fe joindre 

 à la pointe. Cet arbre fleurit dès le commencement du printemps • 

 il eft fi chargé de petites fleurs, difpofées en ombelle garnie à fa bafe 

 d'une fraife de quatre feuilles , ou compofées de quatre pétales 

 jaunes , d'un pifl:il & de quatre étamines jaunâtres , qu'il en paroît 

 tout jaune. A ces fleurs fuccedent des fruits approchans de l'olive , 

 mais d'un beau rouge, mous, charnus, contenant un noyau divifé 

 en deux loges qui renferment chacune une amande. Lorfqu'ils font 

 mûrs , on les appelle cornouUles. On peut alors les confire comme 

 l'épine-vinette , car ils font fort aigrelets. On prétend, que ces fruits 

 yerts peuvent être confits au vinaigre comme les olives. 



L'accroiffement du cornouiliur efl: fi lent , qu'il lui faut quinze 

 années pour prendre environ dix pieds de hauteur : aufli fon bois 

 qui eft très-dur, a-t-il les qualités de celui du cormier. Les intem- 

 péries des faifons ne font point capables de retarder fa venue : il 

 s'accommode de tous les terrains & de toutes les expofitions. Cet 

 arbre n'eft pas fans quelque agrément. Sa fleur très - hâtive , aflez 

 apparente , & de longue durée , fon feuillage d'une belle verdure , 

 qui n'eft jamais attaqué des infedes , & qui fouffre l'ombre des 

 autres arbres ; & la figure régulière qu'on peut donner par la taille 

 au cornouiliur , fans nuire à fon fruit , doivent engager à l'employer 

 dans quelques cas pour l'ornement , foit à de&rpalifTades baffes , foit 

 en le mettant dans les remifes. On peut multiplier le cornouiliur àQ 

 rejetons qui pouffent au pied , & ce fera la voie la plus courte ; 

 ou s'en tenir à femer les noyaux de cornouilles. Quoique cet arbre 

 n'exige point de culture , il n'eft pas moins certain qu'il profite 

 beaucoup mieux quand o*^ ,1e cultive , & que fon fruit en devient 

 plus gros , plus coloré , mojljg^ftringent & d'un meilleur goût. 



Voici les différentes eipeces de cornouilîier que l'on connoît à 

 préfent. l°. Le cornouilîier fauvage ; c'eft celui que nous venons 

 de décrire. Le cornouilîier franc ; c'eft la même efpece améliorée par 

 la culture. ^°. Celui d. fruit Jaune i il eft affez rare. 4.^ Celui b. fruit 

 hlancy il eft encore plus rare, fon fruit plus précoce & plus doux , 

 mais plus petit, j*"^. Le cornouilUeF du Levant ; fon fruit qui vient 

 rarement , eft cylindrique, (5°. Celui à feuilles de citronnier, 7°, Le 



