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DENT DE CHIEN , dens canis. Plante que l'on cultive quel- 

 quefois dans les jardins , & qui croît aux lieux montagneux : on en 

 connoît de deux efpeces. 



La première poufTe de fa racine oblongue , charnue , fibreufe , &? 

 faite en dent de chien , deux autres feuilles marbrées & rampantes à 

 terre , femblables à celles du lys des volées. Il s'élève d'entr'elles un 

 gros pédicule rouge , portant une belle fleur à fix feuilles , reco- 

 quillée vers le haut & marbrées , ayant en leur milieu fîx étamines 

 purpurines : à ces fleurs fuccede un fruit marbré , arrondi & relevé 

 par trois petits angles , renfermant dans trois loges des femences 

 oblongues & jaunâtres. 



^ La deuxième efpece a des feuilles plus longues & plus étroites , la 

 fleur plus grande , & la racine plus grofle. 



On ne fe fert que des racines de ces plantes pour amollir & réfoudre 

 les tumeurs. - 



DENT DE LION ou PISSENLIT , dens ieoms. Ceft une planté 

 haiTe très-commune dans tous les environs de Paris , & que l'on 

 cultive aulîi dans les jardins; elle a une racine laiteufe, delà grofleui* 

 du petit doigt ; fes feuilles font oblongues , médiocrement larges , 

 découpées comime celles de la chicorée fauvage, & couchées fur terre: 

 il s'élève d'enîr'elles des pédicules longs d'une palme, ronds, nuds, 

 lîftuleux , tendres , un peu velus , rougeâtres , quoiqu'empreints d'un 

 fuc laiteux , foutenant en leur fommet une belle fleur compofée de 

 demi-fleurons jaunâtres , d'une odeur afl'ez agréable ; à cette fleur 

 fuccedent des graines rougeâtres , garnies d'aigrettes , & dont l'ar- 

 rangement offre un afped: agréable , elles font difpofées en rond ; 

 CCS femences tombent dans leur m.aturité , & elles font emportées par 

 le vent : les enfans en font autant par le fouffle , c'efl: un amufement 

 pour eux. On appelle léig de Moine la couche chauve qui refl:e après 

 la chute de la fleur. 



Toutes les parties de cette plante font ameres , un peu aflringentes 

 & remplies d'un fuc laiteux : on ne fait ufage que de la racine & des 

 feuilles : elles font efliimées , comme les autres chicoracées , vulnéraires, 

 fébrifuges & apéritives , propres dans les obfl:ru<5lions du foie & du 

 méfentere , & dans toutes les efpeces de jaunifle. Au printemps on 

 mange aufli les feuilles tendres du pilTenlit en falade , & cuites à l'eau 

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