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recouvert d'un peu de toile blanche, & fe prend ainfi en croyant faire 

 elle-même une excellente capture. Dans l'Océan on harponne les do- 

 rades, ainfi que les bonites & les marfouins, avec un trident, emmanché 

 au bout d'un bâton & attaché au bout d'une corde pour le retirer, c'eft 

 ce que les Marins appellent yô«i/ze. 



Quelquefois les dorades, que l'on nomme aufli brane ou brame de mer ^ 

 pafTent dans les lacs qui s'abouchent .a«x mers : elles y vivent; mais leur 

 chair y acquiert un goût bourbeux. Leur foie defîeché , pulvérifé ôc 

 mis dans du vin , eft employé pour guérir de la dyffenterie. 



On prétend que le petit poijfon d'or appelle des Chinois Kin -yu , 

 eft une efpece de dorade d'eau douce qu'on nourrit en cette contrée 

 dans de petits étangs très-profonds faits pour cet uj^ge , & qui fervent 

 d'ornement aux maifons de campagnes. Mais ce petit poifTon eft du 

 genre des carpes , comme on le verra par les caraderes indiqués ci- 

 defïbus, C'eft le cyprinus pinna ani duplici, cauda trifurca, Linn. AS, 

 Stock. 1^40, Faun. Suce. JJ'. 



Les plus jolies dorades Chinoifes font d'un beau rouge, comme 

 tacheté de poudre d'or ou d'eiTence rouge d'Orient: on en voit auflî 

 d'argentées. On prétend que les premières font les mâles, & les dernières 

 font les femelles : on obferve à celles-ci des taches blanches autour des 

 ouies , & de petites nageoires; l'une & l'autre font très-vives & adives, 

 elles fe plaifent à jouer fur la furface de l'eau ; mais elles ont à craindre 

 la moindre impreffion de l'air qui les fait bientôt périr. A Pékin où 

 l'on en élevé chez les Grands, on ne leur donne rien à manger pendant 

 l'hiver : elles avalent la matière gélatineufe des parois du baflîn ; elles 

 fe nourriffent aufli de petits vers rougeâtres qu'elles trouvent dans les 

 racines des herbes qui croiflent au fond des étangs. Souvent on les prend 

 pendant cette faifon pour les conferver dans des vafes de porcelaine plus 

 profonds que larges, mais fans aucune nourriture. En Europe, & fur- 

 tout en France, où l'on a trarîfporté de ces poiflbns, on leur donne un 

 peu de pâte de froment détrempé, de« jaunes d'ceufs & des limaçons; 

 au printemps , on les remet dans leurs balîins. Les Grands Afiatiques 

 fe plaifent à les élever, à les appeler; au coup de fifflet, on voit la 

 troupe brillante ou dorée, fe jouer à la furface de l'eau, (ê xBfputer 

 la nourriture qu'on leur jette. Enfin on peut obfèrver à loifir mwmou- 

 vemens agiles de ces petits poiflbns , dont la propagation eft aflèz 

 abondante 5 même exceflive, dans la Province de Fokien en Chine, 



