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comme dans les ables, les brèmes, & dans tous les poiflons du genre 

 des carpes, dont il eft une efpece. Le boyau eft de la longueur du 

 poiflbn plié en trois , & couvert de graiffe. Les trois dents font placées 

 précifément à l'endroit de la tête où le boyau commence : favoir, deux 

 aux côtés, & une troifieme plus pointue que les autres contre le dos« 

 Les principaux caraâeres , tant intérieurs qu'extérieurs de ce poiflbn , 

 font i^ trois arêtes renfermées dansJa-iTrembrane qui couvre les ouies; 

 2°. les dents qui fe trouvent dans le goder , & non dans la bouche ; 3*'. la 

 veffie divifée en deux parties inégales; 4°. los nafal, qui dans tout ce 

 genre de poiflons , reflemble à un pied de vache j 5*°. une double na- 

 geoire pofliérieure à côté du ventre; 6°. la nageoire delà queue, fendue 

 en trois , ou en forme de trident ; 7°. enfin , une quQue dont la nageoire 

 n'eft ni horizontale, comme dans les cétacées, ni pecpendicuiaire , 

 comme dans les poiflons , mais repliée des deux côtés. 



La dorade Chinoile ou /'oi/Zô/s d'or, perd fa belle couleur dans Tefprit- 

 de-vin : elle la conferve un peu mieux, fi on veut deflecher pe-u^à peu 

 ce poiflon. On peut reconnoître très-aifément la figure de 'te poifiQn 

 avec fes couleurs naturelles fur la plupart des vaifleaùx de pofceîains 

 de la Chine. M. Bafier a donné un très-bon Mémoire fur les pfaiiTons 

 dorés, leurs variétés, & la manière de les élever 



DORADILLE. Voyei Ceterach. 



DORCAS. Il paroît que la chèvre que les Arabes appellent 

 a!gaicl (gazelle) eft la^dorcas ou la chèvre de Lybie. Voye:^ Ga- 

 zelle. 



DORÉE ou POISSON DE SAINT-PIERRE, /z^^r, fwe gallus , 

 marinus. Ce poiflbn a depuis un pied jufqu'à feize pouces de longueur; 

 fa forme efl: plate, & prefque d'égale épaifleur dans toute fon étendue; 

 fa tcte & le dos font de couleur brune , fes nageoires noires , & fes côtés 

 dorés. AiU milieu du corps il a une tache ronde , large d'un demi- 

 pouce, fes écailles font prefque imperceptibles : on y diftingue une 

 ligne tortueufe de la tête à la queue: fes yeux font grands, &c au- 

 defliis il porte deux aiguillons , dont la pointe eft tournée vers la 

 queue ; il a fur le dos dix autres aiguillons de grandeur inégale. 

 D'entre deux aiguillons fortent des poils femblabîes à des^ies de 

 cochon , à la racine defquels il y a de petits os , qui reflernwent à 

 des clous à deux têtes, & l'autre vers la queue. Il a, au bas du ven- 

 tre , une nageoire fournie de cinq aiguillons : le refte du ventre eft 



Tome II, S s s 



