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les ruifTeaux : cette eau eft fort légère & admirable pour les arrofc- 

 mens : toutes les parties limoneufes que Teau a balayées dans les 

 cours forment, au fond de la citerne, un fédiment que le Jardinier 

 préfère à toutes les efpeces de terreaux : la citerne eft en cela une 

 efpece de mare. Voyc^ Citerne. 



Les eaux des lacs font ou ftagnantes , ou en partie coulantes & 

 en partie ftagnantes ; leur pefanteur , & leurs propriétés générales 

 tiennent le milieu entre ces deux efpeces d'eaux. On remarque fou- 

 vent àQS couleurs & des phénomènes extraordinaires dans ces eaux, 

 Voye::^ l'article Lac. 



La glace eft une eau folide & très-poreufe , qui contient beaucoup 

 d'air , & qui a la propriété de réfraéler & de réfléchir les rayons 

 de la lumière comme fait un morceau de criftal. Les expériences faites 

 en 1740, fur la glace, par M. de Mairan , fixent l'augmentation du 

 volume que l'eau prend en fe glaçant , à la quatorzième partie de 

 celui qu'elle avoit étant fluide. Foye^ k mot Glace. 



■ -^^ Eaux ccmpofcés» 



On appelle les eaux compofées , eaux minérales. Elles font chargées 

 ou imprégnées de principes minéraux , en affez grande quantité pour 

 produire fur le corps humain des effets fenfibles & différens de l'eaii 

 commune. Les eaux minérales font ces fources facrées des anciens , 

 qui font autant de précieux préfens de la nature. Elles font ou froides 

 ou chaudes : ces propriétés , qui leur font étrangères , les rendent 

 d'un ufage particulier. On ne les rencontre pas par-tout indifférem- 

 ment : on peut les féparer de leur alliage , foit par l'évaporation , 

 ou par la diftil|ation , foit par la filtration ou par la précipitation. 



Les eaux minérales froides tn été, font un peu chaudes en hiver, 

 & contiennent alors plus de cet efprit éthéré , élaftique , que quel- 

 ques Hydrologiftes nomment Vame de l'eau minérale. Il y a de ces 

 eaux qu'on nom^me acidulés , à caufe d'un certain goût piquant qu'elles 

 impriment fur la langue, à peu près égal à celui du vin mouffeux, 

 comme le vin de Champagne & la bierre : telles font les eaux de 

 Spa , de Pyrmont , de Vais , &c. L'air élaftique fe manifefte dans la 

 plupart de ces eaux , par les bulles qui s'élèvent continuellement à 

 leur furface , & par leur goût piquant. 



Ueau minérale terreufe eft la plus pefante de toutes les eaux, & 



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