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conflruît , dans la cliemlnée de la cuifîne , une roue , dont les pâlies 

 font de tôle ; la roue eft pofée verticalement fur un pivot ; à Taxe 

 horizontal de la roue eft un pignon à dents , qui , à mefure que les 

 vapeurs du bois en combuftion s'élèvent dans la cheminée, fait mou- 

 voir la broche qui y eft aflujettie par une corde, 



La dilatabilité de l'eau produit encore quelquefois des effet? plus 

 violens que ceux de la poudre à canon , puifqu'étant enfermée & 

 pouffée à une certaine violence de feu , elle brife avec çxplofion les 

 vaifleaux qui la contiennent. L'eau produit encore ce dernier phéno- 

 mène , lorfqu'elle contient une trop petite quantité de feu , qu'elle 

 perd fa fluidité , & qu'elle fe change en glace. Des Phyficiens difenf 

 que la dilatation de l'air qui eft dans f eau , eft la caufe du premier 

 phénomène , & fon expanfion eft la caufe du fécond. 



Toutes les efpeces d'eaux mifes dans un vafe ouvert à l'air libre 

 & expofé fur le feu , s'échauffent jufqu'au degré d'ébullitiprr': elles ne 

 peuvent outre-paffer ce degré , quelque violence de feu qu'on leur 

 faffe éprouver, parce qu'alors elles fe diffîpent en vapeurs; cependant 

 elles peuvent bien dans leur expanfion , acquérir un degré de chaleur 

 beaucoup plus grand. On fait auiîi que dans la machine de Papîn , 

 lorfque cet inftrument eft fermé hermétiquement , & expofé fur le 

 feu , l'eau s'échauffe au point de ramoIli'^ & de diffoudre les os qu'on 

 y a mis. L'eau, par fa fluidité, s'accommode , de même que tous les 

 fluides , à toutes fortes de figures : elle remonte facilement à fon 

 niveau dans les fiphons qui ne font pas.capillaires. On la voit courir, 

 s'arrêter, s'étendre, fe refferrer, s'élancer, & m-ém.e s'élever à telle 

 hauteur qu'il nous plaît , & permettre qu'un vaiffeau la traverfe fans 

 obftacle : c'eft cette même fluidité ou fouplefie de %^u qui la fait 

 entrer dans les canaux qu'on lui préfente , & fe répandre dans les 

 jardins, dans les appartemens, dans les ballirs & les m.agafins hy- 

 drauliques des Teintureries, des Brafleries , des Tanneries,- &c. 



On dit qu'elle eft poreufe , en ce que d'une part elle tranfmet la 

 lumière , & que de l'autre elle contient une quantité d'air confidéra- 

 ble , qui y eft encore fous fa forme d'air élaftique : l'eau mife fous le 

 récipient de la machine pneumatique prouve cette vérité : elle eft 

 quatorze fois moins pefante que le mercure ; mais elle pefe huit cent 

 quarante & même huit cent cinquante fois plus que l'air : elle eft plus 

 coulante que l'huile : elle eft le diffolvant des fels , &c. Ses parties 



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