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ÉCORCE CaryocostiNE ou de WiNTER , cortex Jim pari, aut cortex 

 Winuranus, Cette écorce appartient à uneefpece de laurier qui croît dans 

 les contrées fituées vers le milieu du détroit de Magellan. Clujius, Gafpard 

 Bauhin & Sebald de IVecrt ont parlé de cet arbre. Georges Handyfidi 

 eil celui qui en a donné la meilleure defcription : il a rapporté , au 

 commencement de ce fîecle , de fa graine en Angleterre , avec urï 

 échantillon de Tes feuilles & de fes fleurs fur une petite branche. C'eft 

 d'après l'infpeélion de toutes ces parties de l'arbre , &c. que le Che- 

 valier Hans-Sloane a placé cet arbre dans la clafl'e ^o.'S, pereclymenum ^ 

 & l'a appelle cannelkr de Wïnter, Voyez à l'article Cannelle blan- 

 che. 



ÊCORCE DE GIROFLE. Voye^ Cannelle Giroelée. 



ÉCORCE SANS PAREILLE. Voyei à r article Cannelle 



BLANCHE. ,^v^ 



ÉCORCHÉE. Nom que l'on donne à un coquillage univalve & 

 operculé, du genre des rouleaux. Voyez ce mot.' 



ÉCORCHEUR. Oifeau du genre de la pie-grieche. Cet oifeau de 

 proie efl: plus petit que la pie-grieche touffe , & a les mêmes habitudes 5 

 il eft ainfi qu'elle un oifeau de paflage : la reflemblance eft fi grande , 

 qu'il y a îîeu de penfer que ces oifeaux ne font que des variétés , ainfi 

 que Vccorcheur varié, L'écorcheur arrive au printemps , fait fon nid 

 fur des arbres, ou même dans des buiflbns en pleine campagne, & 

 non dans les bois; part avec fa famille vers le mois de Septembre j 

 fe nourrit communément d'infedes , & fait auffi la guerre aux petits 

 oifeaux. 



ÉCOUFLE. Belon donne ce nom au milan royal , oifeau de proie ^ 

 d'autant plus dangereux , qu'il ne fait aucun bruit en volant, Foye^ 

 Milan royal. 



ÉCOURGEON. Fpyei Escourgeon. 



ÉCREVISSE , aflacus. Animal cruftacée , d'un genre différent 

 des cancres & des crabes. On en diflingue deùjc'' efpeces principales : 

 favoir, les écrevijfes de mer, qui font le homard^ la langoujle , &c. èc 

 les écrevijjes de rivière : toutes ont le corps 6c la queue alongés. 



Le Homard ou Hommard , ajlacus garhmarus'marinus , efl une 

 très-groffe écreviffe de mer , dont il y a de deux fortes. L'une a deux 

 gros mordans plus longs & plus larges que la main , & beaucoup 

 plus forts que ceux des crabes ; l'autre a feulement deux grands 



