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fentes perpendiculaires des carrières qui font încruflées de concrétions 

 plus ou moins régulières & à demi-tranfparentes, font autant de canaux 

 fouterrains par où l'eau coule dans les grottes & les cavernes qui ea 

 font les baflins & les égouts : vojei Stalactites, les mots Terre , 

 Filons , Glaciers, C'eft dans les fentes de grès ou de fchifte ou 

 de roc, que fe trouvent les métaux , les minéraux, les criflaux , les 

 foufres, les bitumes. Dans les carrières de marbre ou de pierre à 

 chaux, les fentes font remplies de fpath,de gypfe, de fable terreux: 

 dans les argiles, dans les craies, dans les marnes , on trouve ces fentes 

 ou vides ou remplies de matière dépofée par les eaux de pluie. 



FENU-GREC , fœnum-grœcum. On en diflingue deux erpsces; 

 l'une cultivée , & l'autre fauvage. Comme cette dernière ne diffère 

 de l'autre que par le défaut de culture, nous ne parlerons que de la 

 première efpece. 



Le fénu-grec que l'on cultive dans les champs a une racine menue ; 

 blanche, fimple & ligneufe. Sa tige eft feule, haute de fix pouces ou 

 environ, grêle, verte, creufe en dedans, & rameufe. Ses feuilles font 

 rangées trois à trois fur une queue : elles font femblables à celles du 

 trèfle des prés, mais plus petites , un peu dentelées tout autour, 

 vertes en-delTus , cendrées en-deffous. Ses fleurs fortent des ailTelles 

 de fes feuilles: elles font légumineufes , blanchâtres. Il leur fuccede des 

 goufles longues plates, pointues, courbées , étroites, remplies de graines 

 à-peu-près rhomboïdales avec une échancrure, de fubfl:ance mucilagi- 

 neufe , d'une odeur & d'un goût défagréables, qui portent à la tête. 



On cultive cette plante principalement à Aubervilliers , d'où on nous 

 apporte la femence feche à Paris , &c. Cette graine efl: d'ufage en Mé- 

 decine : elle efl émoliiente & propre à appaifer les douleurs : on en fait 

 du mucilage en la mettant tremper dans de l'eau chaude : on l'emploie 

 dans prefque toutes les fomentations : c'eft un excellent anodin en lave- 

 ment pour le flux de ventre & les inflammations des inteftins , excepté 

 pour les femmes fujettes à la paflion hyftérique : fon mucilage convient 

 aufli dans les ophthalmies, La graine du fénu-grec entre dans les farines 

 réfolutives. Les Indiens ont l'art d'en tirer un vin doux qu'ils favent ap- 

 proprier au befoin. 



FER , y^rrw//?. Le fer eft un métal peu malléable, mais très- com- 

 pare, folide, très-dur, fonore , dudile, & le plus élaftlque des mé- 

 taux ; après l'or c'eft le plus tenace j les relforts ou arcs d'acier , Us 



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