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Les Fornites ou tokar-leouel des Malthois, que l'on peut 

 nommer f gués d'auiomne , paroiiïent dans le mois d'Août, & durent 

 jufqu'en Novembre fans mûrir. Il s'y engendre de petits" vers produits 

 d'cEufs dépofés par certains moucherons (efpece de très-petits ichneu- 

 mons d'un noir luifant ) qui voltigent toujours autour du caprifi- 

 guier. Dans les mois d'Odobre & de Novembre ces vers devenus 

 moucherons, piquent d'eux-mêmes les féconds fruits appelés crati- 

 rites par les Grecs, ou tokar-lanos par les Malthois, qui ne paroiflent 

 qu'à la hn de Septembre, & que l'on peut nommer figues d'hiver ^Iqs 

 £gues d'automne tombent peu après la fortie de leurs moucherons. Les 

 figues d'hiver au contraire reftent fur l'arbre jufqu'au mois de Mai fui- 

 vant, & renferment les œufs qui y ont été dépofés par les mouche- 

 rons des figues d'automne. Dans le mois de Mai, la troifieme efpece de 

 figues que l'on nomme orni dans le Levant, & tokar-taiept àMalthe, 

 & que nous pouvons ^-^^^qWqï figues printanieres , commencent à paroître. 

 Lorfqu'elles font parvenues à une certaine grofieur, & que leur œil 

 commence à s'ouvrir , elles font piquées dans cet endroit par les mou- 

 cherons qui fe font élevés dans les figues d'hiver. 



Dans les mois de Juin ou de Juillet , quand les vers qui fe font méta- 

 morphofés dans ces figues , font prêts à fortir fous la forme de mouche- 

 rons, les payfans les cueillent & les portent enfilés à des brochettes fur les 

 figuiers domeftiques , qui font alors en fleuraifon. C'eft en cela que con- 

 iîfle le grand travail de la caprificatioh: car fi l'on attend trop tard, les 

 figues printanieres tombent, 6v la plus grande partie du fruit des figuiers 

 donieftiques ne fait que languir. Les payfans Grecs vont tous les matins 

 examiner leurs figuiers fauvages & domeftiques, ils obfervent avec foin 

 l'œil de la figue : car cette partie ne marque pas feulement le temps 

 où les piqueurs doivent fortir, mais aufii celui où la figue peut être 

 piquée avec fuccès. Ils tranfportent alors ces figues printanieres, fur 

 ties figuiers domeftiques qui font en état de les recevoir; les mouche- 

 rons métamorphofés qui fortent de ces figues, s'accouplent & entrent 

 par l'ombilic dans les figues domeftiques, qui font alors grofles comme 

 des noix, & en fleurs ; ils y dépofent non-feulement la poufTiere fécon- 

 dante des étamines d'autres figues d'où ils fortent, & dont ils font cou. 

 verts, mais encore leurs œufs; & les infeéles qui y éclofent , donnent 

 lieu aux figues domeftiques de mûrir & de groflir ainfi fucceffive- 

 inent. 



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