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lange. Un animal libre & abandonné à lui-même pour chercher fa 

 pâture dans les prairies & dans les bois, n'a garde de brouter parmi 

 les plantes celles qui de leur nature peuvent être nuifibles à fa fanté ; 

 fon inftinâ: feul le guide de dirige fon appétit vers les plantes propres 

 à fon entretien. Mais il en eft tout autrement pour un animal dans 

 l'état d'efclavage ; il eft obligé de fe nourrir de ce que l'aveugle in- 

 duftrie de l'homme lui prépare & lui préfente. La nécellité lui fait 

 prendre fouvent des alimens qui lui font contraires ; & fon appétit 

 naturel irrité par la faim , n'a pas la Lberté du choix : combien n'a- 

 t-on pas vu de fourrages altérés dans le pré pendant la fenaifon , ou 

 falilfiées par la cupidité des Marchands dans un temps de difette. Se 

 produire au plus fecourable des animaux (le cheval ) le farcin , la 

 gale, la maladie du feu, & fouvent même la morve ?c'eft de la plu- 

 part des mauvais fourrages que viennent ces maladies épidémiques qui 

 s'étendent fur le bétail , fe multiplient & font les plus grands ravages 

 dans les armiées , dans les villes & dans les campagnes: ainfi la nour- 

 riture la plus commune du cheval eft aufÏÏ la plus fufpede. Nous avons 

 donné, au mot foin, une lifte des plantes qui doivent compofer un 

 foin falutaire : nous le répétons, l'on ne peut trop fe mettre en garde 

 contre Tufage d'un foin mêlé de mauvais herbages , c'eft ce qui nous 

 engage à indiquer ici les plantes maltaifantes qui peuvent fe trouver 

 confondues avec les bonnes, briiées, deiTéchées & bottelées enfemble. 

 Les principales font laconit, toutes les efpeces de tithymales, la gra- 

 tiole , les perlicaires , le thlafpi , l'efpece de renoncule t^a) appelée douve : 

 ces végétaux, fur-tout encore verts & vivans, & parmi lefquels on y 



[a) M. Halle r , dans les vues de confoler le Cultivateur , j'jftement effrayé par 

 le peu d'efpérance de pouvoir détruire les renoncules , ou les autres plantes acres , 

 dit qu^il faut fe fouvenir que ces plantes perdent leur âcreté par le deffichement , & 

 deviennent innocentes. Elles feroient dangereufes pendant qu'elles font fur pied , (i les 

 animaux ne favoient pas les éviter par une fagacité naturelle , qi.i eft , dit-il , aidée 

 par une efpece de tradition. Il y a près d'Upfal une rocaille où il croît du napel ; les 

 chèvres du pays y touchent andi peu que les chèvres des Alpes ; m.iis les chèvres 

 étrangères , dit encore M. Huiler, n'eii connoiffent pas l'effet pernicieux } eiles en 

 mangent & périffent. Ici la figacité naturelle eft en défaut ; & comme le fuc & la 

 partie charnue des plantes mal-faifantes iie fe defTechent pas toujours auffi promptement 

 que les herbes falutaires , il faut donc redouter l'ufage d'ua foin mêlé de mauvais her- 

 bages. 



