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avec ^ cette gât-ance ., qu'avec Tazala de Smyrne. Au refte , ii n'y a pas 

 lieu de penfer que cette différence provienne de la plante j car la graine 

 tirée du Levant fous le nom d'a^ala , a produit au Jardin du Roi la même 

 efpece de garance , que celle de Lille. Ces différences proviendroient- 

 elles du degré de maturité ou de rexficcation de la plante, ou de la main- 

 d'œuvre , ou de la nature du fol , &:c. M. Bertin , Secrétaire d'Etat , vient 

 de faire venir de Smyrne une quantité de graine êia-^ala ou î:^an ; ce Mi- 

 niftre , toujours occupé de tous les moyens qui peuvent tendre à l'avan- 

 cement & aux progrès de l'agriculture , fait diftribuer gratuitement cette 

 graine à tous ceux qui veulent en faire la culture. Quant à la garance 

 d'Oizel , elle pouffe plutôt au printems , que celle de Lille ; fes tiges 

 menues fe penchent jufqu'à terre j fes racines font moins groffes , moins 

 vives en couleur , moins garnies de nœuds & de chevelu , que celles de 

 la garance de Lille. La garance d'Auvergne , celles des dehors de Car- 

 caflonne &: des environs des étangs de Montpellier , donnent des cou- 

 leurs aufli vives, que celle que fournit la garance des Indes. Selon M, 

 Hallery la garance de Suiffe eft beaucoup plus rude que celle de Zélande ; 

 les racines font d'un rouge plus vif , & n'ont point à l'axe un point 

 noir , qui ôte à la garance de Zélande une partie de fa belle couleur. 



Culture & propriétés de la Garance. 



•^ La garance fubfifte dans toutes fortes de terres, mais elle ne pouffe 

 'point par- tout d'âuffi belles racines : elle aime les terres fortes , douces, 

 •humides en deffous j cependant elle périt quand elle eft fubmerg'ée. Les 

 garancieres ou les terrains les plus favorables pour la garance , font les 

 marais delféchés", bien expofés au foleil, & dont le terrain eft un peu 

 laie. 



0\\ peut multiplier la garance de trois manières différentes , foit par 

 la graine , foit par les racines , foit en la provignant. La première 

 manière eft la plus' longue , mais cependant néceffaire lorfqu'on eft- 

 *éloigné des garancieres. On doit femer la graine de garance depuis Mars 

 jufqu'en Mai , & le plant qui en provient n'eft bon a tranfplanter dans 

 'les champs qu'aprcs la féconde année. La garancierel eft bien plutôt 

 formée, lorfqu'on plante des racines.' Quand on arrache des racines de 

 garance pour les livrer aux Teinturiers , on peut fe procurer beaucoup 

 ae plant, qui ne diminue que t'res-peu le produit de la vente : car il eft 



