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matières pourroient rendre la teinture moins belle. Les plus petites raeines^ 

 àinfi préparées portent le nom de billons* 



Pour avoir une belle teinture de garance , fuivant les épreuves qu'en, 

 A faites M. Pagne de Darnétal , il faut trier les bonnes racines féchées 

 & épluchées , les mettre dans un grand fac de toile rude , les fecouer 

 violemment j le frottement du fac 6c celui des racines les unes contre 

 les autres ^ détachent prefqu'entiérement i'épiderme , qui achevé aifémenc 

 de fe féparer au moyen du van. On a , dit il , par cette méthode , de 

 belles racines de garance robée , dont l'effet prévaut fur l'azala , autant 

 que celle-ci a d'avantage fur la plus belle garance de Hollande, mais 

 cette garance devient nécelTairement plus chère. 



Les terres fubftancielles & légères donnent de meilleures racines que 

 les terrains fort gras & marécageux j mais ces derniers en donnent ea 

 plus grande abondance. On ne peut guère compter que fur quarante- 

 cinq ou quarante-fix millieis de garance verte par arpent : huit milliers d« 

 racines vertes ne donnent au fortir de l'étuve , qu'un millier de racines 

 feches. On fais palTer la garance féchée fous les pilons ou fous la meule. 

 On voit dans les Elém ns d'Agriculture de M. Duhamel y dont nous avons 

 ciré une partie de cet article , la defcription de l'étuve & du moulin 

 à grapper la garance qui font à Lille en Flandre , ainlî que celle du 

 moulin à pulvérifer la garance , qui a été conftruit à Corbeil.. 



M. Uambournay a fait fur la garance une découverte d'autant plus impor- 

 tante, qu'elle tend finguliérement à l'économie. L'expérience lui a appris 

 que quatre livres de garance fraîche , font le même effet dans un bain de 

 teinture > qu'une livre de garance feche &: réduite en poudre. D'où il eu 

 aifé de conclure qu'en employant la garance en vert , on épargne une 

 moitié de racine , puifque huit livres de vertes n'en donnent qu'une 

 livre de feches. Ç^w peut encore confulter un Mémoire fur la culture de 

 la garance , par le Jieur j4lthen dans le Journal d^HiJloire Naturelle y 

 Mai 1771. 



Les racines de garance , pour être bonnes , doivent avoir une odeur 

 forte , tirant un peu fur celle de la réglilTe ; l'écorce , qu'U faut bien 

 diftinguer de I'épiderme y doit être unie & adhérente à la partie ligneufe : 

 c'eft la partie la plus utile j car c'eft dans l'écorce que l'on appeiçoir , 

 à l'aide du microfcope, des molécules rouges : on remarque aufïi mie 

 fubftance ligneufe de couleur fauve, qui probablement altère, ainli que 

 I'épiderme , la couleur louge. M, di Tournure croit que les leflives & 



