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foufre brûlant , 6cc. Aujourd'hui on donne aulîî le nom de gas à toute 

 efpece de vapeurs invifibles qui font capables de déciuire l'élafticiré de 

 l'air , qui altèrent la refpirarion des animaux au point même de les fuf- 

 foquer quelquefois , qui éteignent la flamme , qui fe décèlent d'ailleurs 

 par une odeur plus ou moins fétide , & fouvent en irritant les yeux juf- 

 qu'à en arracher des larmes : toutes les vapeurs qui réfultent des fubftan- 

 ces végétales & animales en combuftion , celles des corps pourrilTans Se 

 des latrines , font encore des efpeces de gas. Voyez l'article Exhalai- 

 sons. 



GASCANEL. Eft le maquereau bâtard de Rondelet, Voyez Sieurei. 



GATEAU DE MIEL & DE CIRE. Voye^ au mot Abeille. 



GATEAU FEUILLETÉ. Coquille bivalve de la famille des huîtres. Il 

 y en a de différentes couleurs , blanches , lilas , rouges , jaunes. Sa forme 

 eft arrondie & bombée. Les deux valves font couvertes de feuilles circu- 

 laires profondément découpées. La charnière de chaque valve efl une 

 double moulure , dont la plus grande eft garnie de petites dents qui sen* 

 grainent dans les cavités correfpondances des deux valves \ cette char- 

 nière eft la mcme dans toutes les huîtres appellées feuilletées. 



GAUDEou HERBE A JAUNIR, luteola herba falicîs folio. On cul- 

 tive cette plante avec foin en Efpagne èc en France pour la teinture. Elle 

 croît naturellement dans prefque toutes' les provinces du Royaume j mais 

 la gaude cultivée lui eft bien fupérieure pour la teinture. 



La racine de cQttt plante eft ligneufe , & poulTe des tiges qui s'élèvent 

 à la hauteur de trois ou quatre pieds : elles font garnies de feuilles lon- 

 gues , étroites, douces au toucher^ le haut des rameaux porte en Mai de 

 longs épis de petites fleurs jaunes qui font formées par des pétales de gran- 

 deur inégale \ le fruit eft une capfule qui contient de petites femences 

 fphériques , noirâtres , & mûrilfent en Juin & en Juillet. 



Cette plante , qui eft le refcda foliis Jimplïcibus lanceolatis întegris de 

 Linnaus j vient parfaitement bien dans les terrains propres au chanvre. Sa 

 xrulture eft la même que celle du chanvre. Voyez ce mot. 



On feme la gaude en Mars ; & comme la graine de cette plante eft ex- 

 trêmement fine, pour lafemer plus également , il faut la mêler avec de 

 la cendre. Dans le mois de Juillet ou d'Août on arrache la gaude ^ on la 

 bar pour recueillir la graine , &;on la met en botte j la plante eft alors d'un 

 jaune verdâtre. Dans les pays chauds , comme en Languedoc , elle eft 

 fouvent aftez feche lorfqu'on la recueille j mais dans les pays tempérés, 



comm? 



