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tonrsâtre Se odorante ; mais dans la diftillation il fort beaucoup d'huile 

 effentielle aromatique , qui eft d'abord claire , légère & jaunâtre , enfuite 

 roufsâtre , pefante , & qui va au fond de l'eau , enfin une huile empyreu- 

 matique , épaille , avec une liqueur acide. Souvent on lire l'huile du girofle 

 per defcenfum : mais l'huile de girofle qui fe débite dans le commerce , n'eft 

 pas toujours pure. Combien y en a-t-il de mêlée avec 1 huile de couUla- 

 wan ! Voyez ce mot. La bonne huile de girofle récente eft d'un blanc 

 doré , elle rougit en vieillifllint. 



On fait principalement ufage des clous de girofle dans les cuifmes •. il 

 n'y a point de ragoût, point de fauce , point de mets, peu de liqueurs 

 fpiritueufes, ni de boiflTons aromatiques , où l'on n'en mette. Aux Indes 

 on méprifeprefque toutes les nourritures qui font fans cette épicerie: on 

 l'emploie aufli parmi les odeurs. 



Bien des Médecins difent que le girofle a la vertu d'échauffer 8c de de{'' 

 féclier : on le recommande contre le vertige , la pamoifon , la foiblefle 

 d'efl:omac & de cœur, l'impuiflance , la fuppreffion du flux menftruel Sc 

 les maladies hyftéiiques : on en ufe en mafticatoire ou en fumigation , 

 pour fe préferver de la contagion de l'air : il excite utilement la falive 

 dans la paralyfie de la langue èc le mal de dents. On fait avec le girofle 

 une poudre dont on remplit de petits facs , que l'on plonge dans du vin 

 de Canaries , ôc qu'on porte enfuite en amulette fur l'eftomac pour le 

 fcorbut & la pefte. Quelquefois on y joint de l'angélique feche , de la noix 

 mufcade , de l'iris &c des fleurs de lavande, avec du rtiorax & de l'encens 

 oliban , & on en mec une quantité entre deux pièces de coton , qu'on en- 

 veloppe enfuite d'une étoffe de foie piquée , &on s'en fait une efpece de 

 bonnet , utile danî les maladies de la tète , qui viennent de vieilles dou-» 

 leurs catharreufes. 



L'huile de girofle fî en- ufage parmi les Parfumeurs , eft excellente pour 

 la carie des os Se le mal de dents j il fuflSt d'en imbiber un peu de coton , 

 ôc de l'appliquer adroitement fur la partie affligée : dans l'apoplexie , on 

 en frotte le haut &c le bas de la tête. Elle convient aufli dans les maladies 

 ftoides ôc pituiteufes , dans la ftupidité accidentelle ôc les affeébions fo- 

 poreufes. Difloute dans l'efprit-de vin bien redifié , c'eft un excellent to- 

 pique pour arrêter les progrès de la gangrené. Le grand fecret des Char- 

 latans ôc Arracheurs de dents confifte à diffoudre un peu de camphre ôc 

 d'opium dans Thuile éthérée du girofle, mais l'abus de ce remède a quel- 

 quefois caufé la furdité. 



