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êc h même ligne que le Ikhe fur le dos ; fa chair eft graffe & de bon 

 goût 5 mais dure. On mange beaucoup de ces poiffons iuu les bords de 

 la Méditerranée. La grande efpece de glaucus cfêté eft un chien de mer. 

 Voyez ces mots. 



GLAYEUL ou GLAIS , gladiolus major hyfantïnus. Plante qui croît 

 aux lieux herbeux , dans les prés & entre les blés dans les champs : on 

 en diftingue deux efpeces. La première reiTemble beaucoup à l'iris bul- 

 beux y fa racine eft tubéreufe , charnue & foutenue par une autre ra- 

 cine , fous laquelle il y a des fibres menues &: blanches j fes feuilles font 

 longues , étroites , pointues , dures , fortes , rayées , ayant la figure d'un 

 glaive ou d'une épée , embrafTant ôc renfermant la tige comme dans un 

 fourreau j c'eft d où lui eft venu fon nom latin. La tige du glayeul eft 

 haute de deux pieds ou environ , noueufe , un peu purpurine en fon 

 fommet , où font attachées par ordre , & feulement d'un côté , fix ou 

 fept fleurs , grandes , rougeâcres , quelquefois blanches ou bleuâtres : 

 chaque fleur eft compofée d'une feuille à fix découpures , rétrécie en 

 tuyau par le bas, & évafée en haut en manière de gueule. Les lanières , 

 dit M. Deku-^e ^ en font difpofées trois à trois , & celle du milieu 

 de chaque ordre eft la plus grande : la fnpérieure eft voûtée j les infé- 

 rieures font marquées d'une tache j la fleur n'a que trois étamines. Il 

 fuccede à chaque fleur un fruit gros comme une aveline , relevé de trois 

 coins , & renfermant dans trois loges des femences fphériques , rou— 

 geâtres , & revêtues d'une coiffe jaune. 



La féconde efpece n'en diffère , que parce que fes fleurs font plus pe-»- 

 lites &c difperfées fur les deux cotés de la tige. 



Leurs racines font digeftives , apéritives, ôc propres à exciter la fuppu- 

 ration. 



■ GLAYEUL PUANT ou ESPATULE , xyris. Plante du genre de 

 riris , & qui croît par toute la France , aux lieux humides , le long des 

 haies, entre les vignes , dans les bois taillis, dans les broulTailles &c dans 

 les vallées ombrageufes : on la cultive aulîi quelquefois dans les jardins , 

 £ous les noms à^ fiambe - féùde ^ iris-^igoc. Sa racine eft bulbeufe ôC 

 ronde à-peu près comme un oignon : étant encore jeune , elle n'eft que 

 Êbreufe ; mais elle groffit a mefure que la plante s élevé j elle devient 

 genouillée , garnie de fibres longues entrelacées , d'un goût fort acre , 

 comme la racine de l'iris ordinaire : elle pouffe beaucoup de feuilles ^ 

 longues d'un pied de demi , pointues comme un poignard ou miQ épée^> 



