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première pellicule, &" vous découvrirez au microfcope ce qui produit fa 

 charmante odeur j c'eft une petite fubftance ambrée , couchée par filets 

 fur toutes les cannelures de cette femence. Faites une fedion longitudi- 

 nale à la graine de paradis , vous découvrirez en fon centre un petit mor- 

 ceau de camphre parfait pour la faveur &c la figure. La graine du grand 

 érable préfente au microfcope une figure d'infe6le qui a [es ailes étendues : 

 après avoir ôté la pellicule brune qui y eft fermement attachée, on dé- 

 couvre une plante toute verte , Se finguliérement repliée. La fubftance 

 farineufe des fèves , des pois , du froment , de l'orge & autres grains, eft 

 enfermée dans de petites membranes , qui font comme autant de petits 

 facs percés de trous , à travers defquels on peut voir la lumière , & qui 

 paroiflent des reftes de vailTeaux coupés j en forte que probablement cha- 

 que particule de farine eft nourrie par des vailTeaux dont on ne voit plus 

 que des extrémités tronquées. L'huile des amandes &c de toutes les graines 

 oléagineufes , eft contenue dans de petits vaifteaux qui , vus au microf- 

 cope , naift'ent des membranes dont ils font partie. Au refte , le Ledeuc 

 trouvera un nombre infini d'autres belles chofes de ce genre , recueillies 

 & décrites exactement par le Do6teur Parfons ^ dans fon ouvrage intitulé : 

 A microfcopy théâtre offeeds. Avant de finir cet article , nous devons faire 

 connoître une obfervation de M. Bradley^ qui dit que les graines des ar- 

 bres de forêts, &c. dégénèrent fi on les femefur le même terrain où on les 

 a recueillies \ de forte que pour remédier à cet inconvénient, il confeille 

 <ie troquer chaque année les graines des arbres foreftiers avec des Cor- 

 refpondans de Provinces différentes , comme cela fe pratique pour le» 

 fleurs & pour les graines. 



GRAINE D'AVIGNON. Fruit dune efpece de nerprun. Voye-^ 

 Nerprun. 



GRAINE DE CANARIE ou ALPISTE , phalarïs aut gramm fpïcatum ^ 

 fem'ine mïliaceo albo. Plante originaire des Canaries, & qu'on cultive en 

 Efpagne, enTofcane & dans tous les pays chauds de l'Europe. Elle pouffe 

 trois ou quatre tiges ou tuyaux noués bc hauts d'un pied & demi. Sqs 

 feuilles font femblables à celles du blé : elle porte des épis courts , garnis 

 de petites écailles blanchâtres, & foutenant des fleurs blanches à étamines 

 courtes. 11 fuccede à ces fleurs des fernences de différentes couleurs., 

 oblongues., luifantes comme le millet, &; à-peu-près femblables à celles 

 de la graine de lin. Cette femence eft apéritive , & propre pour la pierre 

 du rein ôc de la yeflie, étant prife en poudre ou en infufion. On en nourrie 



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