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mentfurmonté de deux houppes en plumets. Quelques unes de ces plantes 

 ont , outre le calice , une enveloppe qui accompagne les fleurs , ou qui les 

 enveloppe fous la fcnrme d'une écaille ou d'une foucoupe diverfement 

 découpée , Ôc d'une ftrudure fort différente de celle des feuilles. La pouf- 

 fiere féminale eft compofée de globules jaunes , luifans , très petits. Les 

 racines de ces plantes font apéritives. Celles qui ont une odeur aroma- 

 tiques font ftomachiques j leurs grains font farineux &c très-nourrinTans. 

 L'on fuplée à leur difette par les racines tubéreufes de quelques unes. En 

 général , toutes les parties des gramens font faines : les belliaux mangent 

 les feuilles de ceux qui ne font pas trop rudes , ni trop tranchans. Les 

 tiges de ces plantes ont prefque toutes un goût fucré , fur-tour vers les 

 nœuds dont les tiges font coupées dans leur longueur. Ce goût fucré eft 

 apparemment un appât qui détermine les chevaux à donner la préférence 

 à ces fortes de plantes dans les pâturages. On trouve des exemples de ces 

 divers dérails aux articles Souchlt , Roseau , appelle majfe d- au j Sckoe- 

 NANTE ou Jonc odorant , Paniz, Chiendknt , SoRGO s Maïs j Avoine, 

 Nard , CANNt A Sucre , Riz , Blé , Seigle , Tirsa , &c. 



GRAMMATIAS ou GRAMMiTES. Des Naturalises donnent ce 

 nom tantôt à un jafpe , & tantôt à une agate , &c. qui fur un fond rouge 

 font marqués de raies blanches. On en voit dans tous les cabinets des 

 Curieux , fur lefquelles on remarque des lettres bien formées , ou très- 

 approchantes. Ces lettres y font figurées , ou par des lignes en forme de 

 veines, ou par des rebords faillans , mais toujours d'une couleur diffé- 

 rente du fond de la pierre : quelquefois elles font toutes en relief j tantôt 

 elles n'effleurent que la furface, èc d'autres fois elles la coupent & la pé- 

 nètrent intérieurement. M. we la Faille ^ qui a donné un Mémoire fur les 

 pierres figurées du pays d'Aunis, dit que les cailloux qui fervent au pavé 

 de la Rochelle font fi riches en cette bizarrerie , qu'ils lui ont en quelque 

 forte fourni un alphabet lapidifique. Les lettres A ^ i ^ l ^ n , v , x ^ s'y 

 diftiguent particulièrement. 



GRANDE BERCE ou Panacée , /phondUium majus. Plante qui croît 

 dans la Macédoine , dans la Béotie &c dans la Phocide d'Achaïe : elle eft 

 également connue des Botaniftes fous le nom de panax d'Héraclée. Sa 

 racine eft longue , blanche , pleine de fuc , odorante , un peu amere , & 

 couverte d'une écorce épaifte j fa tige eft haute &: cotonneufe j £qs feuilles 

 reffemblent à celles du figuier ; elles font rudes au toucher , èc diyifées 

 en cinq parties \ fes fleuïs naiCTent en ombelles ou parafols au fommet 



