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adoucir coniîdcrablement l'adioii de la gratiole en la faifant infufer pen- 

 dant douze heures dans l'eau froide , &c radouciiîanc avec le miel, après 

 avoir coulé l'infufion. 



GRAVFXLE. On donne ce nom au calcul & à la lie de vin qui a paffé 

 à la preiTe. Voye^ Calcul & le mot Vigne. 



GRAVIER , faburra mixta. Nom qu'on donne vulgairement au gros 

 fable , qui n'eft fouvent qu'un amas de petits cailloux & de petites^ 

 pierres, c'eft-à-dire , de fuagmens de fpath dur^ de quartz, de petits 

 éclats de filex & de paillettes talqueufes. La groffeur &; la proportion 

 des parties de ce gravier font adez inégales. Les graviers fe trouvent dans 

 l'anfe de certains rivages de la mer , fur le bord des rivières , & au pied 

 des montagnes arrofces par des torrens , même dans quelques endroits 

 de la campagne , où ils font répandus par couches qui varient infiniment 

 pour l'étendue , la profondeur & la nature des pierres qui les compofenr. 

 Mais en général , dans quelque endroit que le gravier fe trouve , il fem- 

 ble toujours y avoir été apporté par les eaux , attendu que les pierres 

 qu'on y remarque font toujours plus ou moins arrondies ; ce qui a du 

 fe faire par le roulement. 



On fe fert du gravier le plus fin pour fabler les allées à^s jardins , les 

 parterres ôc les bofquets : on choifit le plus gros pour donner du corps 

 aux ciments que l'on emploie dans les grands chemins , pour les chauffées 

 & pour la groiTe maçonnerie. 



Les Anglois ont un gravier dur d'une nature excellente , & qui furpalîe 

 tous les autres en bonté ; on l'emploie aufli aux grands chemins , & on en 

 fait des routes très- unies , & beaucoup plus commodes que le pavé pour 

 les voitures : le gravier d'Angleterre le plus eftimé eft celui de Black- 

 Heath j il eft entièrement compofé de petits cailloux parfaitement arron- 

 dis. Louis XIV offrit à Charles 1 1 de lui fournir affez de grais taillé en 

 cube pour paver la ville de Londres , à condition que ce Princelui don- 

 nât en échange la quantité de gravier néceffaire pour fabler les jardins de 

 Verfailles \ mais cet échange n'a pas eu lieu. 



GRAVISSANTE. On donne ce nom à la chenille qui fe nourrir de 

 l'abfinthe verte qui croît fur les digues de la mer. Cette efpece de che- 

 nille eft farouche , & rue de la partie poftérieure du corps pour peu qu'on 

 ^y touche. Lorfqu'elle mange, elle s'enveloppe dans les feuilles , de façon 

 qu'on a de la peine à l'appercevoir \ en defcendant , elle fe couvre adroi- 

 tement la tète de la partie poftérieure de fon corps : elle ronge auiîi les 



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