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Eft un arbre des Indes Orientales , &c de plufietirs Provinces de l'Amé- 

 ^ïique , haut d'environ vingt pieds , ôc gros à proportion. Sa racine eft 

 longue ôc ligneufe , rouiïe en dehors , blanche en dedans, pleine de fuc, 

 d'un goût doux : fon tronc eft droit , dur & rameux : fons bois eft gri- 

 farre , les iibres en font longues , fines , preffees , mêlées &c flexibles , ce 

 qui les rend difficiles à couper : fon écorce qui eft unie , verte , rougeâtre , 

 odorante 6c d'un goût auftere , eft fort mince , 8c a beaucoup d'adhérence 

 au bois pendant que Farbre eft fur pied , mais elle fe détache aifément , 

 fe fend 6c fe roule quand il eft abattu : fes feuilles font oppofées, longues 

 de trois doigts, 6c larges d'un doigt 6c demi , charnues , pointues, un 

 peu crêpées , veineufes , vertes-brunâtres , luifantes. Il fort des aiftelles 

 de la queue de ces feuilles plufieurs pédicules qui foutiennent des fleurs 

 grandes comme celles du coignaflîer , en rofe à cinq pétales , blanches 

 ôc de bonne odeur: il leur fuccede des fruits gros comme une pomme de 

 rainette , ronds , couronnés comme une nèfle , d'abord verdâtues 6c 

 acerbes , mais qui en mûriHant prennent une couleur jaunâtre & un goût 

 agréable. Ce fruit eft blanc en dedans ou rougeâtre , ôc divifé en quatre 

 parties qui contiennent chacune des graines menues , 6c û dures qu'on 

 ne les digère jamais. 



Ce fruit s'appelle guayave ou goyave , fa femence étant mife en terre , 

 pouflxï en trois ans un arbre qui porte du fruit , ôc il continue à en por- 

 ter pendant trente ans. Ses racines font aftringentes 6c fort eftimces pour 

 la dyfl^enterie 6c pour fortifier l'eftomac. Ses feuilles font auflî aftrin- 

 gentes , vulnéraires , réfolutives : on en emploie dans les bains pour 

 guérir la gale ; fon fruit fortifie l'eftornac 6c aide à la digeftion. On fait 

 grand cas de cet arbre en Amérique , fut-tout dans la Guiane où l'on 

 en diftingue de trois fortes par les fruits j favoir le h/anc . le rouge 6c 

 Vama:;one ; le blanc eft un des meilleurs , le rouge devient fort gros. Ces 

 IVuits font fujets â être attaqués des vers , le rouge en a davantage. En 

 général le fruit du goyavier n'eft pas très-fain quand on le mange cru , 

 attendu qu'il faut le manger un peu vert , avant que les vers y foienr. 

 Cet inconvénient difparoît lî on en fait des compotes ou des marmelades 

 qui font excellentes. On en fait aufli des candis , des pâtes qu'on em» 

 ploie en fanté 6c en maladie. 



Nous avons dit que les graines du goyavier paffent dans l'eftomac fans 

 fouffrir d'altération : en effet , les hommes 6c les animaux les rendent 

 comme ils les ont prifes , Ôc elles n'ont rien perdu de leur vertu végé- 

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