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TRlangots quantité d'huîtres de mangliers /mal-faites , mais bonnes & 

 délicates. A Gambie Se dans les fleuves qui confinent au Sénégal , il fe 

 trouve des huîtres en quantité &: qui font plus ou moins eftimées , car il 

 y en a de grandes de de mal-faines. Il y a à la concelfion du Sénégal des 

 montagnes de coquilles d'huîttes , dont on fait de la chaux , ainfi que dans 

 les environs. M. Adanfon j dans fon Hijloire des Coquillages du Sénégal^ 

 dit qu'il n'y a pas dix ans que l'on trouvoit encore des huîtres fur les 

 racines des mangliers du Niger, près de l'île du Sénégal , & qu'aujour- 

 d'hui on en' trouve encore dans le fleuve de Gambie &: dans les rivières 

 de Biflao. 0\\ fert ces racines toutes garnies d'huîtres fur les tables du 

 pays. On rencontre encore à Saint-Domingue 6c fur toute la côte du 

 Port-au-Prince j des mangliers dont les tronçons qui baignent dans l'eau 

 font garnis d'huîtres feuilletées , ordinairement cramoifies , jaunes , rou- 

 ges j leur charnière eft dentée, &:c. Pour les avoir on fait plonger un' 

 Nègre & avec une efpece de ferpe il coupe les parties du bois qui en 

 font chargées. On trouve aufll à la côte d'Or quantité d'huîtres , donc 

 les écailles fervent' à faire de la chaux \ les Anglois qui y font établis, s'en 

 fervent pour leurs édifices : mais en 1707 les HoUandois , dans la feule 

 vue de leur ôter ce fecours, bâtirent un fort de fept ou huitcanons, avec' 

 une garnifon pour la garde des huîtres. La mer à l'embouchure de la' 

 rivière d'Ilfini produit une grande abondance d'huîtres & d'une monf- 

 trueufe grofleur. On en trouve dans l'île de Tabago &: à la côte de Coro- 

 mandel de plufieurs efpeces qui font attachées au roc, & qui font très- 

 bonnes à manger. Il y a d'autres huîtres qui portent des perles : elles font 

 fous l'eau, à la profondeur de quatre ou cinq braflesj des Nègres plon- 

 geurs les attrapent en plongeant : on appelle cette coquille mère des 

 perles , pintade blanche , nacre de perles. Voyez ces mots , & le mot Perles. 

 Les huîtres de mangliers ^ que les Anglois nomment ;;2^/2^rc>vf j tien- 

 nent à l'extrémité des branches de l'arbre de ce nom qui croît au bord 

 de la mer j & le grand nombre de coquillages qui tiennent à ces bran- 

 ches, les courbe de plus en plus, de forte que ces animaux font rafraî- 

 chis deux fois le jour par le flux & le reflux de la mer. Ces huîtres n'ont 

 point de goût , leurs coquilles font demi-tranfparentes & nacrées : des 

 Efpagnols s'en fervent en guife de verre. Il y a plufieurs fortes d'huîtres 

 dans l'île de Cayenne j les unes y font appellées huîtres de Senamary 

 ( rivière qui fépare Cayenne d'avec Surinam ) : elles font fort grandes \ ou 

 les détache des rochers à coups de ferpe : on nomme les autres ver ^ c'eft-à-' 



