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trop fort , cette joubatbe y fleurie dîfficliement , candis qu'une terre lé- 

 gère &c maigre , compofée d'un peu de terreau Ôc de terre fableufe , eft 

 plus analogue à celle où cette plante croît naturellement : alors la jou» 

 Larbe ne manque pas d'y fleurir la troifieme année. On connoît que les 

 pieds de cette efpece de jourbarbe donneront des fleurs , lorfque leur 

 -centre eft garni d'un grand nombre de petites feuilles qui forment une 

 rofe. 



JOUBARBE DES VIGNES. Foye^ Orpin. 



JOUEUR DE LYRE. Cefl: un ferpenc d'Amérique à bandes circu- 

 laires , dont la peau eft d'un brnn-obfcur , couverte d'ccailles en lofanges , 

 &: cerclée d'efpace en efpace. Cet animal , par fes doux & mélodieux 

 fifflemens très-variés , attire à lui , dir-on , les petits oifeaux , curieux 8c 

 rivaux de fon chant : il en faifit quelques-uns & les dévore. Quelques- 

 uns ont la fimplicité de croire que ce ferpenc eft un habile Muficien, 

 Seha j Thef. IL lab. 41. /2^. 5. 



JOUFLU 5 hucculcntus. C'eft un poifTon des Indes , peu long, &: qui a 

 environ cinq pouces de largeur. Selon Ruifch _, on le nomme en Hollan» 

 dois dïX'Tnad , parce qu'il a la mâchoire fort épaifle. Sa couleur eft 

 jaune , mêlée de taches blanches argentées : fa chair eft aftez agréable à 

 manger. ^^ 



JOUI. C'eft une liqueur alimenteufe & reftaurante , fluide comrn^^ 

 bouillon , noire , d'une faveur agréable , falée & jureufe. Lémery dit que 

 c'eft une compofition dont la bafe eft du jus de bœuf exprimé quand il a 

 été rôti : on nQn fait pas davantage j le refte de la préparation n'eft connu 

 que des feuls Japonois, qui le tiennent fecret , & vendent cqiiq liqueur 

 fort cher à tous les Indiens &; autres Peuples qui veulent en avoir. Les 

 Orientaux riches en aftaifonnent prefque tout ce qu'ils mangent , pour 

 cendre leurs mets plus agréables & pour s'exciter à la luxure. Cette liqueur 

 eft très-rare en Europe j cependant on pourroit en apporter aifément , 

 puifqu'elle fe conferve pendant douze ans. 



JOUR , dies. C'eft l'efpace de temps que le foleil eft fur l'hémifphere î 

 le féjour du foleil fous l'horizon eft la nuit ; voyez ce mot. Voyez auflî ce 

 qui eft dit du foUil à la fuite du mot PlAnette. Le jour eft aufti pris 

 quelquefois pour la lumière , lux. Voyez Lumière, 



IPATKA. Voyei à l'article Plongeon. 



IPÉCACUANHA. Cette plante eft une efpece de violier qu'on a fouvc 

 dans le Nouveau Monde vers le milieu du dernier (îecle ; elle a été long- 



