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nue fumée d'une odeur qui n'eft pas défagrcable &c en peticé quantité ; 

 au lieu que c'eft tout le contraire lorfqu'elle eft falfifiée. /^ojye:^ à l'artïcU 

 Huile. 



LAVANDIERE ou HOCHE-QUEUE. Foyer Bergeronnette. 



LAVANGES. Foye^ à l'article Neige. 



LAVARET , lavaretus, PoiflTon de rivière à nageoires molles , & qui 

 tient un peu du faumon &: de Talofe : il eft long d'environ un pied , 

 gros comme le poing , & couvert d'écaillés blanches , argentines , ten- 

 dres , fans taches , mais toujours très-propres. Sa tête eft oblongue \ il eft 

 camus & fans dents : il a deux nageoires près des cuies. Sa queue eft 

 fourchue 6c noire au bout : il fraie en automne. Sa chair eft molle , 

 blanche , un peu glutineufe ^ très - agréable au goût. Ce poilfon eft 

 aftez connu dans les poiiTonneries de Lyon : on en fert far les tables 

 comme un mets délicieux & de bon fuc. 0\\ en pèche beaucoup dans le 

 lac du Bouro;et &: d'Ai^ue-Belette en Savoie. 



LAVERT. C*eft un infeéte très -incommode à la Louifianne dans les 

 bâtimens jfaits de bois. Ce- petit animal , dont les chats font extrême- 

 ment friands , eft large d'environ neuf lignes , long d'un pouce & d'une 

 ligne d'épaifleur : il paiïe par la plus petite fente , & fe jette fur les 

 plats , quoique couverts , fur - tout la nuit , dans les garde - mangers. 

 Quand le terrain où Xqw s'établit eft un peu défriché , on n'en voit plus 

 du tout. 



LAVES, en Italien lava. Nom que l'on donne à des matières que les 

 volcans ont vomies ; telles font les différentes efpeces de ponce ^ la pierrs 

 du Féfuve ou de Naples , la po^olans j la pierre ohjidienne ou de gaUl-^ 

 nace j \qs fcories de volcans ^y &c. Toutes ces matières , que l'on peut 

 regarder comme un mélange de pierres , de fable , de terres , de fubf- 

 tances métalliques , de fels , &:c. ont été les unes calcinées , d'autres à 

 demi-fondues , & d'autres totalement vitrifiées par des feux fouterrains, 

 & lancées du fein de la terre par l'éruption des volcans j ce qui fait 

 qu'il y en a de compades & d'un tiftii continu ; d'autres qui font po- 

 reufes , tendres , légères , ou qui font dures & fufceptibles du poli j 

 celles qui font poïeufes & légères nagent fur l'eau ; celles qui font pe- 

 fantes 6c non poreufes vont au fond de l'eau. Celle dont ont fe fert à 

 Naples pour paver les rues ôc tians la conftruftion des édifices j eft une 

 lave fort compacte èc très-folide j fa couleur eft d'un gris fde parfemé 



