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Chanoine « clairette, blanchute. & pouU grajfc ^ croît par-tOut dans les 

 blés & dans les vignes. Sa racine eft menue , fibreufe , blanche , an- 

 nuelle , d'une faveur prefque infipide ; elle pouffe une tige haute d'en- 

 viron un demi-pied, foible , ronde , fe courbant fouvent vers la terre, 

 cannelée , creufe , nouée tk rameufe : (es feuilles font oblongues , affez 

 épaiffes, molles , tendres , délicates , conjuguées , de couleur herbeufe, 

 les unes crénelées & les autres entières , mais fans queue & d'une 

 faveur douceâtre : fes fleurs qui naiffent aux fommets des branches 

 font petites , ramaffées en bouquets ,• d'une couleur blanchâtre-purpu- 

 rine & fans odeur ; elles font monopétales , en tube évafé divifé en 

 cinq pièces inégales , & ont trois étamines & un piftil : il leur fuccede 

 des fruits arrondis , ridés , blanchâtres , lefquels tombent après leur 

 parfaite maturité. 



On cultive auffi la mâche dans les potagers : on la feme en terre 

 graffe au mois de Septembre pour en avoir durant l'hiver & pendant 

 le carême : on en mange les jeunes feuilles en falade , feules ou mêlées 

 avec les raiponces & le piffenlit : ce qui dure jufqu'au mois d'Avril , 

 temps où elle pouffe (qs tiges & fes fleurs. 



La mâche efl rafraîchiffante & déterfive ; (es qualités approchent 

 de celles de la laitue ; elle efl: propre à corriger Fâcreté des humeurs 

 & la trop grande falure du fang. Les agneaux l'aiment beaucoup. 



MACHEFER,ycorz^ aut recrcmenta ferri. Se dit du létier qui fe forme 

 fur la forge des Ouvriers qui travaillent le fer : voyez ce mot. 



M ACHLïS , efl un quadrupède fort commun dans la Scandinavie , & 

 un peu femblable à l'alcé ; il a , dit-on , les jambes fans join- 

 tures : pour fe repofer il s'appuie contre un arbre , parce que quand il 

 efl à terre , il ne peut fe relever. Pour le prendre , on fait une en- 

 taillade aux arbres pour le faire tomber quand il s'appuie : il va d'une 

 fi grande vîteffe , qu'on ne le peut prendre autrement : fa lèvre fupé^ 

 rieure efl fort grande , de forte que pour paître , il efl obligé d'aller à 

 reculons. Gesner de quadruped. M. Hal/er ohferve que cet animal efl 

 imaginaire ; ce n'efl , dltil , que l'élan fous un autre nom. 



MACHOQUET, Efpece de criquet qui fe trouve aux Ifïes : cet în- 

 fefte dont la fuperfîcie des aîles paroît en partie gravée ou comme gau- 

 frée , habite dans des trous ou dans des creux d'arbres. Il entre très- 

 rarement dans les maifons. Son cri qui fe fait entendre la nuit , n'efl 

 point difcordant ni défagréable comme celui de nos criquets. Le bruit 



