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'Galliopoli près du tnont Garganiis , appelle aujourd'hui le mont Saint- 

 jinge : quoiqu'elle ne foit pas fort lèche , & que fa couleur foit un 

 peu jaune , elle n'efl pas moins eflimée. Enfin la moins recherchée eft 

 celle qui vient dans le territoire de Rome , appellée la tolfa , près 

 de Civita - Vecchia. Cette manne , quoique feche , efl opaque 6c 

 pefante. 



Outre ces fortes de mannes de l'Italie , nous avons encore celle de 

 France , nommée manne de Briançon , ou du mélèze , parce qu'elle dé- 

 coule prés de Briançon en Dauphiné , de l'arbre qui porte le nom de 

 mélc^e. 



Cette manne eft blanche , en petits grains aîongés & de la grofTeur 

 ^u poivre : elle elî douce & agréable , d'un goût de fucre & un peu 

 réfineux : on en fait rarement ufa'ge à Paris , car elle purge beaucoup 

 moins que celle d'Italie. La manne de Briançon paroît fur les feuilles 

 du mélèze en difîérens temps , depuis le vingt de Juin jufqu'à la fin 

 d'Août. On n'en peut faire la récolte que dans des années chaudes &: 

 feches ; car il ne paroît point de manne quand la faifon eft pluvieufe : 

 on a de la peine à la féparer de la feuille du mélèze , où elle efl atta- 

 chée fortement. 



\.es payfans vont le matin abattre, à coups de hache, les branches de 

 cet arbre; & les ayant mifes par monceaux , ils les gardent à l'ombre 

 fous les arbres. Le fuc qui eft encore alors trop mou s'épaifiit & fe 

 durcit dans l'intervalle de vingt-quatre heures : alors on le ramaiTe & 

 onl'expofe au foleil pour le fécher entièrement. 



On fait ufage en Orient d'une autre efpece de manne , qui vient d'un 

 petit arbrifleau épineux, nommé alhagi ou a'gul^ Se qui croît abondam- 

 ment en Egypte, en Arménie, en Géorgie , autour du Mont Ararat 6c 

 d'Ecbatanes , & dans quelques Ifles de l'Archipel , même en Perfe , oii 

 les peuples appellent cette manne tmnfchibin , de même que les Arabes 

 la nomment thereniabin Scirung'ibin. Voyez au mot Agul. 



On trouve encore de la manne fur le pin, le fapin , le chêne, le gené- 

 vrier , l'érable , l'olivier, le cèdre, le faule, le figuier, & fur piufieurs 

 autres arbres. 



Les diverfes efpeces de mannes font défignées dans les Auteurs, fous 

 quantité de noms allez différens. On a appelle la manne, dans les pre- 

 miers temps, miel de fair ou rofée cêUJle, parce qu'on croy oit qu'elle 

 tomboit la nuit fur les feuilles de frêne, de la même manière que Dieu 



