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pas confondre cette eau de méliffe fimple avec l'eau de méliffe com- 

 pofée, nommée aufîi eau des Carmes ; cette dernière efl fpiritueufe & 

 compofée de plufieurs aromates. 



On fait avec les jeunes pouffes de la méliffe pilées & incorporées 

 dans des œufs & du fucre , des efpeces de gâteaux que l'on fait man- 

 ger aux femmes dont les lochies ne coulent pas fuffifamment ; 6c l'on 

 fait prendre fa décoftion , mêlée avec du nitre , pour remédier aux in- 

 digeflions ou fuffocaticns qui arrivent pour avoir mangé trop de cham- 

 pignons. 



La MÉLISSE SAUVAGE OU BATARDE, OU MÉLISSE DE MoNTAGNE 



OU DES BOIS i nommée aulfi Mélisse puante ou de vvNAiSE,meliffa. 

 hum'dis fylvejlris ^ latifolia^ maximo fiore , purpurafcente , croît par-tout 

 aux environs de Paris & dans les bois : elle diffère de la précédente, non- 

 feulement par its tiges qui font beaucoup plus baffes, moins rameufes; 

 par i^s feuilles plus velues , plus longues ; par fes fleurs plus grandes, 

 & par fon odeur qui n'eft point agréable ; mais encore par fes racines 

 qui font très-femblables à celles de l'ariffoloche menue. Cette plante 

 efl vulnéraire & , félon M. de Tournefon , un très-bon remède contre la 

 fuppreflion d'urine. 



La MÉLISSE de Moldavie, Melijfa Moldavlca, b&tanîcœ folio, fiore 

 cœrulco-albefcens , efl une plante annuelle qui croît naturellement en 

 Moldavie , mais que l'on cultive chez nous dans les jardins. Elle s'élève 

 à la hauteur de deux pieds. Ses propriétés font , ainli que fa faveur & 

 fon odeur, à-peu-près les mêmes que celles de la méhffe ordinaire ; (es 

 feuilles reffemblent un peu à celles de la bétoine ; fes fleurs font ver- 

 ticillées, de couleur bleue mêlée de blanc. M. de Tournefon fait mention 

 de plufieurs autres efpeces de moldaviques ; il nomme la plus curieufe 

 moldavica Americana trïfolia odore gravi. Elle efl permanente , & on peut 

 la multiplier de boutures. Nous l'avons vue dans plufieurs jardins en 

 Angleterre , oii on la cultive fous le nom de the halm ofgiUad, On fait 

 un ratafia très-flomachique avec la méliffe de Moldavie. 



MÉLISSE DES MOLUQUES. Foyei Moluque. 



MELOCHIA. Efpece de betterave d'Eg^'pte , qui efl un aliment corn- 

 mun du pays ; fes fleurs font jaunes. Cette plante efl connue en France 

 fous le nom àe jambon , & fe mange préparée comme les betteraves»^ 



Voye7^ CORCHORE. 



MELOCHITE. Foyei Pierre-Arménienne. 



