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de ceux qui ne font point ombrageux : il y en a qui ne veulent obéir 

 qu'à leur maître oii à celui qui a coutume de les gouverner. Les mulets 

 vivent fouvent plus de trente ans ; ils font fort fains & trèsrufés, pleins 

 de mémoire , & participent communément aux qualités des animaux 

 de qui ils viennent , c'eft-à-dire qu'ils ont la force des chevaux & la 

 dureté des ânes : ils femblent nés pour porter docilement & long- temps 

 de gros fardeaux ; marchant d'un pied affuré , même au milieu des 

 cailloux ; ils ne bronchent point. En Efpagne on ne connoît guère que 

 les attelages de mulets , même aux carrofles. Ils fervent dans les mon- 

 tagnes ; ils paiTent auiîi hardiment qu'adroitement fur les bords des 

 précipices : les Marchands forains & les Meuniers s'en fervent utilement 

 pour tranfporter leurs marchandifes dans les pays de montagnes ; on 

 leur fait même labourer la terre & battre les blés dans les champs. En 

 Auvergne ils tiennent lieu de boeufs ôc de chevaux, qui y font moins, 

 communs. 



L'Auvergne, le Poitou & le Mirebalais nous fourniffent beaucoup 

 de mulets ; les meilleurs font ceux qui proviennent d'un âne & d'une 

 jument. Il faut qae l'étalon ait paHé trois ans , & qu'il n'en ait pas plus 

 de dix : on eflime celui dont la couleur eft d'un noir fimple ou mou- 

 chetée de rouge lirant fur le vif, & le gris argenté , le gris de fouris. 

 doit être rejeté ; les jumens ne doivent pas avoir dix ans , & Ton doit 

 aufîi aflbrtir leur poil à celui de l'étalon pour en tirer de beaux mulets 

 noirs. Les ânes étalons deviennent fi furieux à la vue de la cavalle qu'on 

 veut leur faire faillir, qu'il faut les tenir toujours mufelés de peur qu'ils- 

 n'eftropient les Appareilleurs. C'efl ordinairement depuis la mi-Mars- 

 jufqu'à la mi-Juin qu'on donne l'âne aux jumens , afin qu'étant à terme 

 au bout d'onze à douze mois , & même treize, les mulets naiffent dans 

 un temps où les herbages foient abondans , gras & bons. Les jumens 

 couvertes par un âne ne peuvent allaiter leurs poulains que fixmois, 

 àcaufe de la douleur qu'elles reflentent aux mamelles après ce temps- 

 là : c'eft pourquoi il faut les fevrer à cet âge , ou leur faire teter une 

 autre jument. 



Comme les mulets font plus forts que les mules , on les eftime davan- 

 tage pour le travail & pour les longs voyages, mais pour la monture 

 on préfère les mules. Un bon mulet doit avoir les jambes rondes & 

 un peu grofTes ; il faut qu'il foit court de corps , ferme , gras , & qu'ils 

 ait la croupe pendante du côté de la queue ; la mule au contraire doit 



