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^Ingénieur des Ponts & Chauffées, de greffer les mûriers blancs fur les 

 mûriers noirs ; & il y a lieu de penfer que ces arbres alors fubfifteroient 

 bien , parce qu'il eft démontré que le mûrier blanc périt ordinairement 

 par les racines ; au lieu que le mûrier noir n'eft fujet à aucune ma^- 

 ladie. 



On voit dans prefque tous les Livres d'agriculture , qu'on peut greffer 

 les mûriers fur l'orme : je n'oferois affurer , dit M. Duhamel, que cette 

 greffe n'aura jamais de fuccès ; cependant je l'ai tentée bien des fois 

 inutilement, & j'ai bien des raifons de penfer qu'elle ne peut pas réuffir. 

 On voit auffidans ces mêmes Ouvrages, que le mûrier peut fe greffer fur 

 le figuier & fur le tilleul; mais il faut en général, pour que les greffes 

 réufîiffent , qu'il y ait une grande analogie entre les arbres , & fur-tout 

 que la fève fe mette en mouvement dans ces arbres dans le même 

 temps. 



Plus on prend foin des mûriers , en les déchargeant des branches 

 gourmandes , & en les labourant , plus ils donnent de belles feuilles. 

 On fait un tort confidcrable aux mûriers , quand on les effeuille trop 

 jeunes pour en nourrir 1er vers, parce que les feuilles font les organes 

 de la tranfpiration des arbres , & en partie de la nutrition , par leurs 

 pores abforbans qui s'abreuvent de l'humidité de l'air. Voye^^ Us articles 

 Arbre & Feuille. Les mûriers ont une fi grande abondance de fève , 

 -qu'ils peuvent repouffer jufqu'à deux ou trois fois de nouvelles feuilles. 

 Lorfque l'hiver efl doux , les mûriers pouffent leurs feuilles de très- 

 bonne heure ; mais il eff toujours dangereux de faire éclorre trop tôt 

 les vers , en fe fondant fur cette efpérance , parce que l'on ne doit 

 compter que fur les feuilles du commencement de Mai , les autres étant 

 fujettes à périr par les petites gelées. 



En Tofcane , & fur-tout aux environs de Florence, ainfi que l'a 

 -obfervé M. l'Abbé A^o//^/, leshabitans, avec moitié moins de mûriers que 

 n'en cultivent les Piémontois, ont trouvé le moyen, toute proportion 

 gardée , d'élever & de nourrir le double de la quantité de vers à foie. 

 Ils obfervent pour cela de ne faire éclore que dans deux temps différens. 

 Les premiers vers étant éclos, fe nourriffent de la première dépouille 

 ^es mûriers , & lorfqu'ils ont produit leiu" foie , on fait éclore d'autre* 

 vers , qu'on nourrit de la féconde récolte des mêmes arbres. 



M. Bourgeois ù^w qu'on cultive aujourd'hui près de Bienne en Suiffe 

 Jplufiêurs efpeces de mûriers blancs, Selon cet Obfervateur, parmi les 



