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NIDS DE DRUSEN. Voyer^ à i: article FiLONS. 



NIEKE CORONDE. Cell la fanffe cannelle du Ceylan. 



NIELLE, nïgdla. Plante dont M. de Tournefort difHngiie douze efpe- 

 ces tant fauvages que cultivées : nous n'en citerons que trois. 



1°. La Nielle des champs ou la Nielle sauvage ou bâtarde , 

 la Barbue ou Poivrette commune , nigellafylvejlns aut arvcnjis cor- 

 mita^ eft une plante que l'on trouve en France & en Allemagne dans 

 les blés , fur-tout après la moiflbn. Sa racine eil fîbreufe , petite , blan- 

 châtre : elle pouffe une tige , tantôt fimple & tantôt rameufe , grêle , 

 cannelée & haute d'un pied ; fes feuilles qui reffemblent affez à celles 

 de l'aneth , font découpées en petits fîlamens alternes : fes fleurs qui pa- 

 roiffent vers la fin de l'été , font comme étoilées , compofées de cinq 

 feuilles , bleuâtres , grandes & agréables ; il leur fuccede des fruits mem- 

 braneux , terminés par cinq cornets , qui au fommet s'écartent les uns 

 des autres , mais qui font unis enfemble depuis le milieu jufqu'en bas , 

 partagés ainfi dans leur longueur par autant de loges qui renferment plu- 

 fleurs femences noires. Cette plante a la même propriété en Médecine 

 que la fuivante. 



2°. La Nielle romaine ou Nielle des Jardins ou Nielle cul- 

 tivée & domestique ou Cumin noir ou le Faux Cumin , nïgdla. 

 romana ^jlore minore fimpllcï , candido. Cette plante que l'on cultive dans 

 les jardins où elle vient aifément , reffemble à la précédente ; fes fleurs 

 font d'un blanc pâle , (qs femences font noires ou jaunes & angaleufes , 

 d'une odeur aromatique & d'un goût piquant. Quelques-uns l'ont déjà 

 employée dans les cuifmes aux mêmes ufages du poivre. La meilleure 

 nous vient d'Italie. 



3°. La Nielle de Candie ou du Levant , nigella Cretka , eft une 

 efpece de nielle plus petite que les précédentes , & qui fe diflingue en- 

 core par fes fleurs bleuâtres , & par l'odeur de fa graine , que l'on pren- 

 droit pour du cumin, tant elle eft forte : elle a les mêmes propriétés 

 des autres nielles : on la cultive dans quelques campagnes en terre graffe : 

 elle fleurit dès le mois de Juin. 



Lafemence de nielle , qui de toutes les parties de la plante, eft la feu- 

 le dont nous nous fervions en ce pays-ci , doit être bien defféchée avant 

 qu'on en faffe ufage ; car elle contient une humidité qui , félon Tragus 

 eft fort pernicieufe : fon infufion eft apéritive &: rétablit les règles ; elle 

 convient aufti dans la colique venteufe : cette même infufion remédie 



