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autrement cette opération : en voici la manière. Quand , redoublant îa 

 peau du cou , on eu parvenu à la tête , on continue de redoubler la peau 

 jufqu'à ce qu'on découvre le globe des yeux. On le fépare de la mem- 

 brane qui l'attache aux paupières , avec la lame du fcalpel ; on remplit 

 l'orbite ou la cavité de l'œil de coton qu'on foule bien & qu'on a roulé 

 auparavant dans fes doigts pour le rendre plus denfe ; retirant enfuite la 

 tête en dehors , les yeux fe trouvent fermés comme ils doivent l'être. 

 On préfume bien qu'en écorchant les oifeaux , il faut avoir foin de n'en 

 pas falir la peau , & y porter les mêmes attentions qu'en écorchant les 

 quadrupèdes : en un mot, avoir près de foi du coton , & faire ufage d'un 

 mélange de poudre de chaux & d'alun , & fuivre en tous points pour la 

 préparation des peaux d'oifeaux le procédé indiqué pour celles des quaz 

 drupedes. Voyez ce mot. 



M. Mauduit dit encore que quelque attention qu'on apporte à fon 

 opération en écorchant les oifeaux , leurs peaux fe trouvent fouvent 

 falies par trois accidens différens ; par la vafe fur laquelle ils couchent; 

 par \efang qui fort des plaies ; par la graijfe , qui au bout de quelque 

 temps s'atténue , devient fluide & s'imbibe dans les plumes. La vafe fe 

 nétoie aifément par le moyen de l'eau feule ; le fang, quand il efl une 

 fois fec , s'enlève difficilement , l'eau pure ne le diffout que très-im- 

 parfaitement; les plumes enreftent colorées, à moins qu'on ne fe ferve 

 d'eau faturée de nitre ; ce qui , pourfuit le même Obfervateur , efl 

 peut-être la feule fubftance qui ait la propriété de rendre la partie 

 rouge du fang defléchée , parfaitement mifcible à l'eau , & par confé- 

 quent de fournir le moyen d'en nétoyer les parties qui en font falies. 

 On enlevé la graiffe en faifant ufage d'une eau de leffive ; on fait que 

 c'eft de l'eau chaude qui a filtré à travers des cendres de bois neuf. 

 Ceci étant, il eft probable qu'une petite dofe de fel alkali fixe , diifoute 

 dans l'eau , auroit la même propriété que la leffive. 



Maintenant il convient d'expofer les obfervations & les notes que 

 les Voyageurs devroient joindre aux oifeaux étrangers qu'ils envoient. 

 11 importe fur-tout de favoir s'ils habitent dans le pays toute l'année, 

 ou s'ils font de pafTage : quand & par oîi ils arrivent ; de quel côté & en 

 quelle faifon ils fe retirent ; d'où l'on croit qu'ils viennent , & oii l'on 

 penfe qu'ils vont ; s'il y a des oifeaux qui ne paroifient qu'un moment 

 & qui difparoifient pour long -temps ; s'ils font rares ou communs ; 

 quelle ell leur nourriture ; comment ils fe la procurent ; quelle 



différence 



