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ces objets quand on veut les vider. Pour cela on les perce par les deux 

 extrémités , on fouffle par l'un des bouts , alors la fubftance liquide de 

 l'œuf fort par le trou oppofé : on l'expofe ainfi à l'air pendant quel- 

 ques jours ; il fe deffeche à l'intérieur : on écrit fon nom fur la coque ; 

 enfuite on les place dans des boîtes garnies de cafés matelaffées de 

 coton, les cafés font formées plufieurs à côté l'une de l'autre & main- 

 tenues par un chaiTis ou par des traverfes de bois en fautoir & bien 

 afTujetties. Ces fautoirs , qui doivent avoir une hauteur fupérieure au 

 diamètre des œufs, fervent à les pincer pour être enlevés de la boîte à 

 volonté : la boîte peut être profonde & contenir plufieurs divifions : 

 on doit mettre les gros œufs au fond & garnir auffi de coton le deffus des 

 œufs , de manière que la boîte folt pleine. 



OISEAU-ABEILLE ou SUCE-FLEUR. On l'appelle ^umBourdonneur 

 ou oifeau murmure, : c'eft OU le colibri ou l'oifeau mouche, roye^ à l'arti' 

 de Colibri. 



OISEAU D'AFRIQUE ou POULE DE BARBARIE , avis Afra, 

 /^oje^ Pintade. 



OISEAU ARCTIQUE. Edwards donne ce nom au Surcaraire. Voyez 

 ce mot. 



OISEAU DE COMBAT , ou Paon de mer ou le Combattant j 

 avis pugnax. Les Suédois , chez qui cet oifeau de rivage eft commun, 

 le nomment bruthane. Ce volatile eft du genre du bécaffeau , & de la 

 grandeur du chevalier : fon bec & les plumes de fon cou font longs. La 

 bigarrure du plumage dans les mâles efl admirable ; il eft toujours iî 

 varié en couleurs , qu'on en trouve difficilement deux de pareils. Le 

 devant de fa tête eft couvert d'une infinité de petites papilles couleur 

 de chair ; il a le bec & les pieds rouges. Cet oifeau porte fon nom de fa 

 pafîionbelliqueufe. Les mâles aiment tant à fe battre , fur-tout lorfqu'ils 

 font en amour, que quand deux fe rencontrent , le duel s'engage & 

 le combat ne cefTe que par la mort du vaincu. Les oifeleurs qui les 

 guettent , tendent alors leurs pièges & les attrapent avant qu'ils foient 

 fur leurs gardes : lorfque ces oifeaux commencent à m.ucr , des enflures 

 blanches s'élèvent autour de leurs yeux & de leur tête ; quand on veut 

 les élever & les engraiffer , on les tient féparés ou enfembîe dans un lieu 

 clos Se obfcur , on les nourrit avec de la mie de pain &: du lait. Ils muU 

 tiplient aufîî en été dans les marécages de Lincoln en Angleterre. 

 OISEAU DU CADRAN SOLAIRE. Foyc^ à l'anicU Pie. 



