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qu'on ne peut s'empêcher de regarder-comme des efpeces d'os , en four- 

 nifTent un exemple ; il nous fuffira de citer celles du cachalot , de l'élé- 

 phant , du narwhal , de la lamie , du lion , de la dorade , de la vache ma- 

 rine, du crocodile, du marfouin, & celles de l'homme, qui font de 

 tous les os humains les plus durs &c les plus compares. FoycirartkU 

 Dents. 



Peut-être que fi les cornes du bœuf, du bouc , &c. euffent été rem- 

 plies par la nature àes fucs calcaires , elles auroient acquis la dureté de 

 celles du cçd, de l'élan , du chevreuil , qui font des efpeces d'os. Ne 

 pourroit-on pas en dire autant des ongles des oifeaux 6c des quadru- 

 pèdes } 



Dans la tête de la feche , de la carpe, de l'aîofe , du merlan , dans le 

 cœur du cerf, & dans une infinité d'autres animaux, l'on trouve une 

 linguliere variété d'os : il y a quelques poiffons , tels que l'orphie , dont 

 les os verdifTent par la cuifTon : les os des cruflacés , animaux que l'on 

 ne peut guère s'empêcher de regarder comme couverts d'une efpece 

 d'os, deviennent rouges par une femblable cuiffon: les os des quadru- 

 pèdes & des volailles , même l'ivoire, fe ramoUiffentôc deviennent fria- 

 bles en les faifant bouillir dans un vafe fermé, qui contient une cer- 

 taine quantité d'eau. 



De quelle utilité ne font pas les os dans les befoins de la vie ? Sans 

 parler de ceux qui font , dit-on, utiles en médecine , tels que ceux du 

 talon & du cœur du cerf, les cornes de cerf, les dents de brochet, la 

 coquille d'huître, celle de l'œuf, l'os de la feche , celui du crâne hu- 

 main, & quantité d'autres que l'on regarde comme aftringens, anti-épi- 

 leptiques , alexipharmaques , &c. les os font employés par les Tabîet- 

 tiers pour faire des touches d'épinettes, des fpatules , des peignes,, des 

 jetons , & quantité d'autres ouvrages moins chers que ceux faits avec 

 l'ivoire ; les dents du cheval de rivière fervent à faire des dents arîiiî- 

 cielles, elles en ont la dureté. L'os de feche, connu fous le nom de 

 bifcuits de mer^ fert aux Oifeliers pour amufer les ferins , &à quelques 

 Fondeurs qui en mettent dans la compofidon de certains moules où ils 

 coulent des métaux : les os de mouton calcinés donnent une poudre 

 dont les Diamantaires fe fervent pour dégraiffer leurs pierreries : enfin, 

 l'os du bœuf qui ne fembloit être qu'une matière de rebut, & feulement 

 propre aux Cordonniers pour pohr la femelle de leurs fouiiers , vient 

 d'être employé avec fuccès comme un moyen de fubfiilance pour les 

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