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membrane qui reffemble alors à la carcafTe d'une chaloupe privée de 

 fon bordage. L'on nous en apporte une très-belle efpece de l'Amérique: 

 on la prend fur les côtes de la grande Anfe , île de Saint-Domingue , 

 à quatre pieds de profondeur ; ils font d'un gris cendré en-dehors^ 

 chagrinés fur leur bords , verdâtrcs en-dedans. Ceux du Chili font à 

 écailles violet-noir nuées de jaune. Il y en a qui font d'un bleu célefte 

 en-dedans , & dont le defTus efl à taches alternatives de gris 6c de noir. 

 Ceux de la Caroline font gris de lin, nues de vert en-deffus & blancs 

 en-dedans. Les ofcabrions des parages des Magellans font fort larges , & 

 leurs écailles étant nétoyées paroiffent brunes , tachées dans le milieu 

 de blanc. Ceux de nos mers font ou gris ou bruns nues de verdâtre , quel- 

 quefois violets , en-dedans de forme étroite & alongée. 



On dit que l'ofcabrion s'attache fur l'algue , fur le bois & fur le do$ 

 de la baleine, & qu'il vit en parafite. Il ne faut pas le confondre avec 

 le pou de la baleine: voyez ce mot. Les Pêcheurs de la mer d'Iflande, où 

 ilfe trouve des ofcabrions, en mangent pour étancher leur foif: on pré- 

 tend que c'efl encore un bon remède pour le mal de mer , notamment 

 l'efpece de petite pierre rubine qu'on trouve dans fon corps , & que 

 les Iflandois avalent volontiers pour obtenir l'accompliffement de leurs 

 fouhaits : ils nomment ce corps pierreux , Peter s Jîein , pierre de Saint 

 Pierre , & fon enveloppe Petersfkip , barque de Saint Pierre. Confultei 

 les ^cies de Coppenh. & les Colleclions Académiques ^ tome IF. page 2^4» 

 pour la defcription anatomique de l'ofcabrion , entr'autres celles de 

 Hannas Tharlevius, & de jACOBiEus , oïl l'on apprend avec éton- 

 nement le nombre d'yeux fixes de ce teftacée. 



OS DE SECHE, roye^à l'article SechE. 



OSEILLE ou SURELLE, acetofa feu oxalis. C'eft une plante dont 

 on diflingue trente -une efpeces : nous en rapporterons de trois fortes 

 principales qui font en ufage dans les cuifmes , dans la médecine & dans 

 les pâturages. 



1°. L'Oseille ordinaire ou Oseille longue ou vinette , ace- 

 tofa longi-folia aut oxalis vulgaris pratenjls. On la trouve communément 

 dans les prés &les forêts, on la cultive aufli dans les jardins pour l'ufage 

 de la cuifme : fa racine eft fibreufe, longue , jaunâtre, amere & acerbe; 

 elle pouffe des feuilles alternes, oblongues, à oreilles du côté qu'elles 

 tiennent à leurs queues, vertes, luifantes & remplies d'un fuc acide; 

 fa tige eft cannelée ôc monte à la hauteiur d'un pied & demi, portant eil 

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