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OlfEoiiOIE, anfer, eft un oifeaii très-vorace , aquatique , & 3ont 

 on diiîingue beaucoup d'efpeces , dont le caraftere eft d'avoir trois 

 doigts antérieurs & palmés , & celui de derrière fans membranes ; le 

 bec eft convexe en deffus, plane en deftbus , d'une largeur & grofl'eur 

 égales dans toute la longueur , onguiculé par le bout qui eft obtus , 

 les côtés du bec font denticulés comme une lime. Nous donnerons ici 

 Thiftoire de Voie domejilque , & nous ne rapporterons que les fmgularités 

 des autres efpeces qui font fauvages. 



L'oie domestique ou privée, anfervulgarls. C'eft un oifeau de 

 baffe-cour connu de tout le monde; il eft plus petit que le cygne , mais 

 plus grand & plus gros que le canard : il pefe jufqu'à dix livres étant 

 cngraifle : fa longueur , depuis le bout du bec jufqu'à celui des pieds , eft 

 de trois pieds ; l'envergure a plus de quatre pieds & demi : le bec eft 

 long de deux pouces & demi; la queue longue de fix pouces & demi, 

 êc compofée de dix-huit grandes plumes; les ailes ont chacune vingt- 

 fept grandes plumes. L'oie a le cou plus court que le cygne , & plus 

 long que le canard : la couleur de fon plumage varie comme dans tous 

 les autres oifeaux domeftiques ; tantôt elle eft brune & bigarée; tantôt 

 elle eft cendrée ou blanche , mêlée de brun. Le mâle eft ordinairement 

 blanc. Le bec & les pieds font jaunes dans les jeunes oies , qu'on nomme 

 cifillons & oifons^ ou cyons quand elles font un peu plus grandes : ceux 

 clés vieilles font rouges. On nomme le mâle oyard ou Jars. 



Quand l'oie fe met en colère , elle fifîle comme le ferpent : elle vit 

 fort long-temps. Willughby cite une oie qui avoit quatre - vingts ans 

 (il fuftit de lire vingt ans), & qu'on fut obligé de tuer, à caufe de fa 

 méchanceté & des mauvais traitemens qu'elle faifoit aux oifons. 



L'oie eft un oifeau amphibie qui vit, comme le canard, fur la terre 

 & dans l'eau. L'on en voit le long de la Loire s'aftembler en certains 

 temps de l'année, & faire leur pafiage en d'autres pays, d'oii elles 

 reviennent enfuite chacune dans leurs maifons. Cet oifeau fe nourrit 

 principalement d'herbes & de grains : il eft pefant , s'exerce peu à 

 voler & marche lentement: cependant on mené quelquefois une troupe 

 d'oies à plus de quinze lieues , comme l'on conduit des dindons. Belon 

 dit que l'oie privée tire fon origine de l'oie fauvage , & qu'il y en a une 

 efpece grande , de belle couleur & féconde ; & l'autre qui tire fur l'oie 

 fauvage , eft plus petite & de moindre revenu. Les bons Economes qui 

 faventtirer avantage des oies, préfèrent celles qui font blanches & de 



