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pefcepara. Les vaiffeaux expofés à des voyages de long cours , en font 

 de grandes provifions. 



PAMPELMOUSE. C'eft le nom que les Siamois donnent à une efpece 

 d'orange de la grofieur d'une tête humaine , dont la chair efl: excellente & 

 d'un goût de fraife ; entre cette chair pulpeufe & la peau eft une fubflance 

 épaiffe comme le doigt, blanchâtre & fort amere: le jus de ce fruit eft 

 très-rafraîchifTant. La pampelmoufe n'eft pas rare aux Mes de France & 

 de Bourbon , & dans plufieurs autres de l'Océan Oriental. Elle eft 

 encore aflez commune à Surinam, oii elle a plus de douze pouces de 

 diamètre ; fa chair eft un peu aigrelette , avec un véritable goût de 

 raifin. Ce fruit fe trouve aufti à Cayenne , où il a été apporté du Bréfiî ; 

 il ne reffemble pas mal à une très-grofle poire ; on nous a fait manger 

 de ce fruit à différentes tables de Londres. 



PAMPRE. Nom que les Anciens ont donné à un farm&nt de vigne , 

 communément orné de (qs feuilles & de fon {riiii ;pamj7mus aut capreo- 

 lus vitis. 



PANACÉE. J^ojei Grande Berce. ' 



PANACHE. Nom d'un petit coléoptere. Cet infeôe vient d'un ver qui 

 fe loge dans le bois 6c les troncs d'arbres , tels que le faule oii il fait des 

 trous ronds & profonds , fe métamorphofe en infefte aîlé , prend fon 

 elTor & vole fur les fleurs. On le difdngue par fes antennes pedinées 

 d'un côté , d'où lui vient le nom de panache, 

 PANACHE ou PANESSE. AVk^^Pàon. 



PANACHE DE MER. Efpece de lithophite. Voyei Palme ma- 

 rine. 



PANACOCO, eft un très-grand arbre qui pafte à Cayenne pour l'é- 

 bene noire. Son aubier , dit M. de Préfontaine , eft auffi compade que fon 

 cœur, ou foabois proprement dit ; il fert à faire des pilons fi durs qu'ils 

 émouffent le fer : chaque graine de cet arbre eft comme un pois parfai- 

 tement rouge, avec une petite tache noire. Les Négreftes en font des 

 colliers , des chapelets , &c. Il y a un petit panacoco qui eft une liane , 

 dont on fe fert en tifane; fes fleurs font jaunes ; le fruit eft petit, rouge , 

 marqueté de noir. 



PANAIS ou PASTENADE , pajiinaca , eft une plante dont on 

 diftingue plufieurs efpeces. 



1°. Le Panais ordinaire des jardins, ou Pastenade , ou le 



GRAND ChervI cultivé , pajîlnaca fativa laîifolia. Cette plante , 



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