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de quatre larmes offeufes & de fept épines ; la ligne latérale du corps eft 

 rcourbée près du dos. 



On met ce poiiTon dans les petits lacs, les viviers & les réfervoirs 

 avec les tanches , les brochas & les carpes. Il n'y a point de poiffon de 

 rivière plus plat: fes écailles font petites, blanches au ventre, jaunes 

 aux côtés , grisâtres ailleurs ; elle a deux nageoires au dos , dont la 

 première eft la plus grande ; elle en a deux autres au ventre , & une 

 près de l'anus , laquelle eft garnie d'un aiguillon : fa bouche eft petite & 

 ians dents. On. diftingue ce poiffon, qui a peu d'arêtes, en grande & 

 petite efpece. La perche ordinaire a environ huit à dix pouces de lon- 

 gueur; mais on en prend en grande quantité dans le lac de Neufchatel 

 qui pefent jufqu'à quatre livres, & qui ont un pied & demi de longueur» 

 La pêche s'en fait pendant le courant des mois de Mai &de Juin: c'efl 

 un bon poiffon d'eau douce : fes écailles fe fechent plus vite que celles 

 des autres poiffons de rivière. Il y a beaucoup de perches dont les lignes 

 tranfverfales , qui font au nombre de fix , ont une couleur noirâtre : 

 ce poiffon efl vorace , & très-avide de vers de terre : on le prend aifé- 

 ment à l'hameçon. Swammerdam dit que dans la perche , l'ovaire tient 

 lieu de la matrice & de fes cornes ; & que fi l'on examine l'ufage & la 

 ilrufture des laitances de ce poifîbn , on jugera qu'elles reffemblent 

 exactement à des véficules , au défaut de teflicules & de pro fiâtes, 



La perche nage avec beaucoup de facilité & de vîteffe : elle efl arm.ée 

 de certaines arêtes pointues & perçantes , dont la piqûre eft dangereufe 

 & difficile à guérir. C'eft avec ces pointes qu'elle fe défend contre 

 les poiffons plus grands & plus forts qu'elle : dès qu'elle voit venir 

 le brochet , elle fe hériffe , & de cette manière elle l'empêche d'appro- 

 cher : cela n'empêche pas que le brochet n'avale les petites perches , 

 <lont les nageoires font encore trop molles pour pouvoir lui nuire , 

 & les Pêcheurs favent quç c'eft une des meilleures amorces pour le 

 prendre. La perche fe nourrit de poiffons, d'écreviffes; elle mange auffi 

 les petits de fon efpece. Elle jette fes oeufs en Mars & en Avril : ces 

 ceufs font liés & enfilés comme ceux de la grenouille; aufîi quelquefois 

 les Pêcheurs les ramaffent facilement parmi les rofeaux pour les jeter 

 dans les étangs & les viviers ; car ce frai devient quelquefois la proie 

 d'une autre perche ou d'un brochet , ou de quelqu'autre poiffon. On 

 fait rôtir fur le gril les œufs de la perche femelle ; ce qui fait encore 

 un affez bon manger. 



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