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On emploie en Médecine les os qui fe trouvent dans la tête de ce 

 poiîTon , vers l'origine de l'épine du dos : on les appelle dans les 

 boutiques Pierres de perches, lapides percamm. On réduit fur le 

 porphyre ces pierres en poudre fubtile, & on les donne au poids d'un 

 à deux fcrupules , pour diflbudre la pierre des reins. Mais nous n'avons 

 guère de foi à ce remède : quelques anciens Médecins le recommandent 

 dans la pleuréfie , en place des mâchoires de brochet. Toutes ces prépa- 

 rations ne conviendroient-elles pas mieux dans les dentifrices pour 

 blanchir les dents , ou comme abforbans ? 



Ruifch donne la notice de pîufieurs efpeces de perches des Indes, oii 

 l'on voit que celle d'Amboine diffère peu de la nôtre : fa queue efl 

 fourchue & marquée de deux taches noires. Lz perche de Ternate & celle 

 de Rode - Baars n'ont de commun avec notre perche , que la couleur 

 de leurs écailles & le goût de la chair. 



PERDRIX , pcrdix. C'eft un genre d'oifeau que des Naturalises mé- 

 thodilles ont rangé dans l'ordre des gelinotes. On diflingue plufieurs ef- 

 peces de perdrix , qui toutes font bonnes à manger : elles ne fe perchent 

 point ordinairement fur les arbres ; elles font du bruit en volant, leur 

 .vol eu bas , dure peu , & a peu d'étendue : elles ont quatre doigts, dont 

 trois devant & un derrière ; leur queue eft courte. 



1°. La Perdrix grise ou Perdrix gov ache, perdix cinerea. C'eft 

 la perdrix ordinaire , on la nomme zuKi perdrix ceridrèe ; elle habite les 

 champs & les prés. Selon WiUughby & Albin , le mâle pefe quatorze 

 onces ou environ; Cet oifeau a "depuis le bout du bec jufqu'au bout 

 des ongles quatorze pouces de longueur , & près de vingt pouces d'en- 

 vergure ; fon bec eft brun d'abord, enfuite blanchâtre ; {qs yeux ont 

 l'iris jaunâtre ; la poitrine eft marquée d'une tache roufTe en forme de 

 fer à cheval , ce que n'a point la femelle : on voit certaines excroiifances 

 rouges au deflbus des yeux : le menton & les côtés de la tête font 

 fafranés d'abord, puis d'un bleu cendré , tacheté de lignes noires tranf- 

 Verfales , enfuite grifes jaunâtres : le deffus du corps eft varié de roux , 

 de cendré & de noirâtre : le pennage contient vingt-trois grandes plumes 

 à chaque aile , brunâtre , puis d'un blanc jaunâtre : la queue eft longue 

 de trois pouces & demi, & compofée de douze plumes jaunâtres & à 

 pointes cendrées : les jambes font nues au-deflbus des jointures, & n'ont 

 aucun vertige d'éperon , excepté le mâle qui a un ergot obtus à la partie 

 poftérieure du pied : les pieds font verdâtres , & blanchâtres dans, un 



