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les jambes rouges, les ferres font brunes ; cette perdrix a de petits er- 

 gots; la plante du pied efl d'un jaune fale ; la tête , le cou , la poitrine , 

 le croupion & le dehors des cuifles font de couleur de frêne; le bas 

 du cou & du dos efl teint d'un brun jaunâtre; le deffous des oreilles & 

 le menton jufqu'au milieu de la gorge font blancs , il fe trouve cepen- 

 dant dans le coin de la même mâchoire une tache noire , cet efpace 

 blanc eu entouré d'un bord noir ; les plumes des côtés font joliment 

 colorées de noir, de jaune pâle , de rouge brun & de cendré. Ces per- 

 drix ont l'inftind moins focial que les grifes ; chaque famille ne vit 

 point toujours réunie en une feule bande ou volée. 



Le chant des perdrix rouges eu différent de celui des autres , elles 

 paroiffent fe plaire davantage dans les lieux montagneux remplis de 

 pierrailles , de buiffons &c de bruyères : elles ne partent pas toutes 

 enfemble , mais les unes après les autres, & quoiqu'elles foient dans 

 le même canton, elles font toujours féparées. Lorfque la femelle couve, 

 le mâle la quitte & la laiffe feule chargée du foin de (es petits. Quand 

 un oifeau ou un ChaiTeur ou un chien les pourfuivent , elles fe retirent 

 dans les trous de lapins , ou fe perchent fur les arbres , feîon l'ennemi 

 qu'elles ont à éviter. Quand les femelles ont des petits nouvellement 

 éclos , & qu'elles voient que le Chaffeur s'approche d'elles avec les 

 chiens , elles s'enfuient en faifant de petits vols comme fi elles 

 étoient eflropiées ou avoient une aîle rompue ; c'efl ce que les Chaf- 

 feurs appellent tramer. Cette rufe , de la part des perdrix rouges , a le 

 même but que celle des perdrix grifes , dont nous avons parlé ci-deifus. 

 On en a vu , après s'être enfui en traîneufes, revenir à plein vol vers 

 leur nid , & avoir la hardieffe de fe défendre contre les chiens qui man- 

 geoient leurs petits ; tant eft grand l'amour des femelles des animaux 

 pour leurs enfans. On trouve quelquefois de ces efpeces de perdrix 

 blanchâtres, mais le bec & les pieds refient toujours rouges. Les per- 

 dreaux rouges font difficiles à élever; il faut des foins , leur donner à 

 manger des fourmis ou leurs nymphes , & renouveller fouvent leur 

 eau : à fix femaines , fi on ne leur donne la liberté des champs , ils font 

 attaqués d'une maladie contagieufe , accompagnée d'enflure , & d'une 

 foif dangereufe à fatisfaire. 



3°. La Perdrix blanche, ou Lagopède , ou Poule de neige; 

 lagopus avis. C'eft l'oifeau que nous avons dtcrit au mot Arbenne : les 

 Suédois i'appellenî/}2oé/-/^^j les Lapons cher up a ^ biles Gn(ons rabolane, 

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