P E R 75J 



PERROQUET D'EAU ou Monocule, ou Mo^socle ^monoculus, 

 Infefte aquatique nommé perroquet à caufe de fon bec réfléchi en 

 deflbus : on en diftingue plufieurs efpeces. Nous avons parlé au mot 

 BINOCLE, de ces vers infeûes, qui donnent une couleur apparente 

 de fang à l'eau , ce qui fait croire quelquefois au peuple que l'eau eft 

 changée en fang. 



M. Linneus a fait mention d'une efpece de monocule , qui fe trouve 

 auffi dans les rivières & dans les marais , & qui a une coquille bivalve 

 un peu plus greffe qu'une femence de chou, oblongue , égale de chaque 

 côté , boffue par devant , un peu émouffée : elle ne s'ouvre que dans 

 l'eau ; car quand elle en eft fortie , elle reffemble à une femence de plante : 

 cette efpece de perroquet d'eau nage avec vîteffe , comme les autres 

 efpeces ; fa coquille eft cendrée : quand elle s'ouvre , l'infefte fait fortir 

 par une de {ts extrémités beaucoup de petits filets égaux en longueur, 

 & blancs : en remuant ces filets , il efV porté fur l'eau , & il ne s'arrête 

 point que fa coquille n'ait trouvé quelque chofe de folide. 



PERROQUET DE MER, labrus pfutaco rofiratus. En Amérique on 

 donne ce nom à certains poiffons qui reffemblent affez à nos carpes, leur 

 dénomination efl prife dans la configuration de leurs véritables dents , qui 

 imitent affez bien par leur forme celle du bec d'un perroquet. La 

 peau & les écailles de ce poiffon font d'un vert foncé fur le dos , mais 

 qui s'éclaircit à mefure qu'il approche du ventre. Lahat dit qu'il a deux 

 empanures furie dos & quatre à fes côtés , qui aufîi bien que fa queue 

 font colorés de bleu , de jaune & de rouge , d'une beauté inimitable : 

 cette belle peau couvre une chair excellente ; elle efl blanche , graffe , 

 ferme , d'un bon fuc , & facile à digérer. Il fe trouve auffi de ces poiffons 

 à rifle de France. Voyc^^ à la fin du mot Vieille, 



Le poiffon perroquet de Tlfie de Tabago eff auflî couvert d'écaillés 

 d'un beau vert jaune brillant : il a la tête faite effedivement comme un 

 perroquet : fa chair eff d'un goût admirable ; fa taille égale celle d'un 

 maquereau. 



PERROQUET DE MER. Voye^ Macareux. 

 PERROQUET PLONGEUR. Oifeau qui ne reffemble en rien au 

 perroquet , excepté par la forme de fon bec qui a trois pouces de long : 

 fes pieds font palmés & rouges , fes jambes font courtes ; fon plumage 

 e(l noir fur le dos & blanc au ventre. Cet oifeau plonge fouvent & 

 long-temps : fa chair eft délicate. 



CCccc i 



