75^ P E R 



PERRUCHE. Nom qu'on donne à la plus petite efpece du genre 

 des perroquets à longue queue ; c'eft un genre d'oifeau extrêmement 

 diverfifîé. On le nomme zuûi perroquet moineau ; en général , leur cri eft 

 perçant & fort incommode. J^qyei à V article Perroquet. 



PERSICAIRE , perjicaria. Plante dont M. de Tournefort diftingué 

 dix -neuf efpeces : nous parlerons ici des deux qui font d'ufage en 

 Médecine. 



1°. La PerSICAIRE douce, tachée & ORDI'S aire, per^cariamitis 

 & maculofa. Cette plante n'efl point acre au goût comme la fuivante, 

 mais elle a une faveur un peu acide ; elle croît par-tout aux lieux 

 aquatiques : fa racine eil grêle , oblique , fibrée , ligneufe & feche : 

 elle pouffe des tiges à la hauteur d'un pied , rondes , creufes , rou- 

 geâtres , rameufes & nouées ; chaque nœud accompagné d'une gaîne 

 membraneufe blanchâtre , bordée de cils , portant des feuilles fembla- 

 bles à celles du pêcher ou du faule , marquées quelquefois au milieu 

 d'une tache plombée : fes fleurs fortent dans l'été en épi des aiffelles 

 des feuilles d'en haut, attachées à de longs pédicules; chacune de ces 

 fleurs eft monopétale, de couleur ordinairement purpurine & luifante, 

 quelquefois blanchâtre, divifée profondément en cinqfegmens ovales, 

 & contenant cinq , fix ou fept étamines & deux piflils : à ces fleurs 

 fuccedent des femences ovales , applaties , pointues & noirâtres. M, 

 de. Tournefort a remarqué que cette plante étant mâchée & goûtée laiffe 

 de l'aflridion , & qu'elle rougit un peu le papier bleu : elle eft effimée 

 vulnéraire & aflringente : la.décoftion en efl bonne pour le cours de 

 ventre , pour la dyffenterie , fur-tout lorfqu'on foupçonne quelque 

 ulcère dans les inteffins , & pour les maladies de la peau ; ainfi l'on en 

 fait boire utilement la tifane à ceux qui ont la gale ou d'autres érup- 

 tions cutanées. On lit dans les Mèm. de tAcad. des Scienc. ann. lyo^ , 

 pag. J04 , que le même M. de Tourne/on affure que cette efpece de 

 perlicaire eft un des plus grands vulnéraires qu'il connoiffe , & que fa 

 décodion dans du vin arrête la gangrené d'une manière furprenante ; 

 ce que ne fait pas la perficaire acre. Le même Auteur a donné dans 

 les Mémoires cités la defcription de la perficaire du Levant , qu'il nomme 

 perjicaria Orientalis , nicotiance folio , calice fiorum.purpureo ; c'eft la plus 

 grande & la plus belle efpece de perlicaire. 



2°. La Persicaire acre ou brûlante, ou Piment d'eau, ou 

 Poivre d'eau , ou Curage , perjicaria urcns , feu hydropiper. Elle 



