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qui fe relèvent par en haut ; au-deffus de la tête , il y a une crête ou 

 une forte de cafqiie qui tient de la nature d'une peau feche , ridée , 

 d'un fauve brun & reffemblant intérieurement à une chair defféchée , &c 

 endurcie comme du bois. La pintade a le bec un peu rougeâtre & fem- 

 blable à celui de nos poules ; la peau des paupières eft bleue chez les 

 mâles , & rouge chez les femelles ; fon cou eft court ; les pieds font 

 brunâtres ; le tiers de la longueur des doigts efl uni par une efpece de 

 membrane ; le doigt de derrière eft court , & les mâles n'ont point 

 d'ergot au derrière du pied. Selon les experts en bonne chère , la pintade 

 eil comptée parmi les meilleurs gibiers : c'efl: un oifeau des champs 

 comme la perdrix , & il paroît dans nos chmats chercher moins les lieux 

 aquatiques que les faifans mêmes : elle aime mieux pondre Se couver 

 dans les haies épaifles &les brouflailles , que dans le poulaillier : elles 

 pondent beaucoup . d'œufs , & les mères dans nos climats abandonnent 

 fouvent leurs petits : en font-elles autant dans leur pays natal ? non fans 

 doute ; la Nature agit plutôt en mère qu'en marâtre. On trouve des 

 pintades marrones en Amérique ; les Génois les y portèrent avec les 

 premiers nègres en i 508. Il y en a dans la Jamaïque , à poitrine blanche. 

 Le coq pintade produit avec la poule domefiique; mais c'efl une efpece 

 de génération artificielle qui demande des précautions; la principale efl 

 de les élever enfemble de jeunefTe ; & les oifeaux métis qui réfultenî de 

 ce mélange forment une race bâtarde. 



PINTADE. On donne aufîi ce nom à une coquille bivalve du genre 

 des huîtres ; fa robe efl verdâtre & un peu écailleufe, ornée de bandes 

 longitudinales , on grifes , ou blanches, partant du fommet en forme de 

 rayons ; d'une très-belle nacre en dedans , blanche , excepté vers la cir- 

 conférence oii elle efl jaunâtre , & fur les bords qui font d'un vert tirant 

 furie noir. C'efl la mère perle fiirile àe Klein. La coquille mère de perles ^3.- 

 r-oît être une pintade blanche: elle efl plus grande que la pintade ordinaire 

 qui a une charnière denticûlée, & qui fe trouve aux grandes Indes & dans 

 nos îles de l'Amérique. Foyeiles articlesUxiiTR'E & Nacre de Perles. 



PINTADO. Cet oifeau de mer efl de la grofTeur d'un canard , il a les 

 aîles fort longues ; il rafe la furface de l'eau en \o\2.nt. 



PIOCHET. Foyei Grimpereau. 



PIONE. ^oy^:^ Pivoine. 



PIPAL, efl un crapaud de Surinam , beaucoup plus gros & plus ve- 

 nimeux que ceux d'Europe ; chacun de fes doigts reflemble à une petite 



