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plantes graffes tranfpirent moins que les autres : au refle la grande 

 tranfpiration augmente la faveur des fruits , comme la diminution l'affoi* 

 blit. C'eft ainfi qu'en couvrant les plantes qui ont trop d'amertume ou 

 de piquant , comme la chicorée , le cardon , le céleri , &c. on les 

 rend plus fucculentes & plus douces. Les plantes fucent, abforbent, 

 imbibent , infpirent l'eau de la terre par le moyen de leurs racine^ 

 pendant le jour, & par leurs feuilles l'humidité de l'air pendant la nuit. 



Plantes parasites : voye^ à la ifîn de l'article Plantes. 



Pleurs : vojei ce mot dans le corps de ce Didionnaire. 



Provin , ful?merJîo , diffère de la bouture qui n'eft qu'un fimple 

 bâton de faule ou de grofeillier , &c. piqué dans la terre , & qui y 

 prend racine. Le provin au contraire eu , par exemple , une branche 

 de vigne couchée & coudée en terre , elle pouffe des chevelus par les 

 nœuds qui fe trouvent enterrés. On coupe le bois qui tient au cep , 

 & le bout de la branche qui fort de terre de l'autre côté , devient ua 

 nouveau cep : voyez Bouture. 



Racine , radix , efl la partie de la plante qui reçoit la première 

 le fuc de la terre oîi elle eil communément attachée , ôc qui la tranfmet 

 aux autres : voyez l'article Racine. 



Radicule, rojlcllum , partie inférieure du germe d'une graine qui 

 commence à fe développer fenfiblement : voyez à l'article Plante, 



Radiées : voye\^ ce mot dans ce Dictionnaire. 



Râpe , noyau qui foutient l'épi du froment & du feigle : ce foutien 

 eft élevé en denticules comme une râpe. 



Rejettons : voyez Surgeons. 



RuBiAcÉES : voyei ce mot dans le corps de ce Di£lionnaire. 



Sarment : voyer^ ce mot. 



Sauvageon & Sujet: voyez à l'article Arbre. 



Semence, femen, efl le rudiment d'une nouvelle plante : voyez 

 Graine. 



Seve , efl: une humeur qui fe trouve dans le corps des plantes , & 

 qui efl: par rapport aux végétaux, ce que le fang efl: par rapport aux 

 animaux. Foyei{on mouvement aux articles Arbre & Plante. M. l'Abbé 

 Cotti , Profeffeur de Phylique au Collège de Reggio , a donné des Obfer- 

 vations fur la circulation de la fève dans les végétaux , notamment fur 

 les plantes qui croiffent dans les eaux flagnantes , & dont les fibres fonf 

 extrêmement fines & déliées» A l'aide du microfcope , il reconnut dans 



la 



