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cultive en Europe dans plufieurs jardins. Il tient fon nom de M. Pohnls^ 

 Gouverneur des ifles Antilles. C'eil le fnuex pavoninus , Jive crijia 

 pavonis de Breyxius , Cent. 61. Il croît à la hauteur de fept pieds ; fon 

 écorce efl: unie & purpurine ; fes feuilles font oblongues, rouges, 

 ayant chacune en haut une épine crochue en forme d'hameçon. Ses 

 fleurs font d'une il grande beauté , qu'on les a nommées jlcurs ds. 

 paon ; elles font rangées jufqu'à cinquante en épi aux fommets des 

 branches , d'une couleur rouge nuancée , refplendiflantes & difpofées 

 en rond : il leur fuccede une filique dure , brunâtre en dehors , blan- 

 châtre en dedans , qui contient des femences rougeâtres , placées 

 chacune dans une petite foffe : fon bois efl une forte de brefiUet propre 

 à teindre. 



POINT D'HONGRIE. Nom donné à une coquille bivalve du 

 genre des cames : elle efl blanche , marbrée en zig-zag d'orangé brun. 

 Voyc:{^ Came. 



POINTES ou DARDS D'OURSIN. Indépendamment des piquans 

 ordinaires pétrifiés ou non foffiles de ce coquillage multivalve, quel- 

 ques Naturalifles comprennent , fous ce nom, \qs pierres de Judée ÔC les 

 bdemnites. Voyez ces mots. 



POIRE. Voyei à l'article PoiRlER. 



POIRE MARINE ou FIGUE DE MER. Voye^ Ficoïte. 



POIRE DE TERRE ou TOPINAMBOUR, f^oyci à l'article Ba- 



TATTE. 



POIREAU ou PORREAU , porrum. Plante bulbeufe dont M. de 

 Tournefort compte fix efpeces. Nous ne décrirons que le porreau com- 

 mun , porrum commune capitatum. C'efl une plante potagère , fort 

 commune par-tout & d'un grand ufage dans les alimens : fa tige enra- 

 cinée efl longue de quatre à cinq doigts , grofTe par la bafe d'un à deux 

 pouces, ronde, compofée de plufieurs tuniques blanches, lifTes, lui- 

 fantes , jointes les unes aux autres , quelquefois carinée , garnie en 

 deffous de plufieurs fibres, d'un goût plus doux que celui de l'oignon ; 

 croiffant, s'élevant, fe développant & devenant des feuilles longues 

 d'un pied , affez larges , tantôt plates & tantôt pliées en gouttière , de 

 couleur verte pâle. Il s'élève d'entr'elles une tige haute de quatre pieds 

 ou environ , grofTe d'un doigt , foUde , remplie de fuc , portant à fon 

 fommet un gros bouquet de petites fleurs blanches tirant fur le pur- 

 purin , compofées chacune de fix feuilles difpofées en lis ; à ces fleurs 



