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pétrifiés OU mînéralifés , & des os. Voyei Turquoise , Yvoire Fossile 



& ICHTYOLITHES. 



POISSON A PIERRE. Voy. d-dejfous à l'article PoiSSON DE RO CHER . 



POISSON PUANT. Les Nègres donnent ce nom à une pâte de 

 petits poifTons piles , qui leur fert toute l'année pour amorcer le gros 

 poiffon , qu'ils prennent par ce moyen dans de longs paniers. Ils man- 

 gent auffi de ce poifTon gâté , qui eft une efpece de melette , c'eft ua 

 de leurs mets les plus exquis. 



POISSON DE ROCHER. Foyei ^"- ^^^ Morue. Celui que les 

 Indiens défignent fous le nom à^ïkam hatol ow poijfon à p'urn , reffemble 

 au contraire à une plie. Les Soldats de l'ifle de Minorque donnent aufli 

 le nom de poijfon de rocher à un poiflon long de huit à neuf pouces, 

 & qui fe tient prefque toujours parmi les rochers de cette contrée : 

 on en apporte tous les jours une quantité au marché de ce pays : 

 fes couleurs font très-belles : le corps eft flrié de bleu , de rouge ou 

 de vert. 



POISSON ROUGE. Foyei à la fin de t article général PoiSSON. 



POISSONS ROYAUX. On donne ce nom aux dauphins, eflurgeons, 

 faumons & truites , lorfque ces animaux fe trouvent échoués fur les 

 bords de la mer. On nomme /^oi^/z à lard, les baleines , lesmarfouins, 

 les thons, les fouffleurs , même les veaux de mer. hes poijfons falés 

 font , le faumon , la morue , le hareng , la fardine , l'anchois , le ma- 

 quereau. Les poiffons fecs font ces derniers poiffons falés & defféchés, 



POISSON A SCIE. Foyei à V article BALEINE. 



POISSONS SELLÉS. Voy ci Sellés. 



POISSON SOUFFLEUR. Voye^ ce qui efl dit de ces fortes de poiffons 

 à farticle BALEINE. Voyc^ aujji l'article PoiSSON. 



POISSON DE S. PIERRE. Foyc^ Dorée. 



POISSON STERCORAIRE ou MERDEUX , pifcis Jîercorarius. II 

 reffemble , pour la figure du corps au fpare. On l'a nommé ainli , 

 parce qu'il vient vivre autour des latrines , & qu'il fe nourrit des 

 ordures qui en fortent. Quelques-uns , à caufe de fa manière de vivre, 

 penfent qu'il n'eft pas falutaire , & qu'il ne doit pas exciter l'appétit ; 

 mais au contraire, Ray dit qu'il eft d'un bon goût, foit rôti, foit bouilli, 

 11 efl: plat &; large ; fon ventre efl: bleu , marqué de taches larges : les 

 nageoires du dos font garnies de rayons épineux en devant , ôc de 

 rayons mous par derrière, 



